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奶香面包简单易学的做法

时间:2021-09-16 来源:茄子菜谱网 阅读:185次

主料:

高筋面粉(400克)、鸡蛋(50克)、牛奶(200克)、黄油(30克)、细砂糖(45克)、盐(4克)、酵母(4克)

做法步骤:

1、准备。

2、把所有原料除黄油外放入面包桶,启动和面程序。

3、一个程序结束后放入黄油,继天津专门治疗癫痫病的医院续揉制。

4、揉至能拉出粗膜,即扩展阶段。

5、保鲜膜覆盖,进行基础发酵!基础发酵,两倍或者两倍半大,手指沾面粉戳孔不回缩不反弹,即可!。

6、取出面团,挤压排气后保鲜膜覆盖滚圆松弛15分钟,然后平均分成25(每个大约29克)等份,把所有面团,滚圆。

7、依次留出间距放入烤盘,保鲜膜覆盖,二次发酵两倍大。

8、放入上下管预热180度的烤箱中层,烘烤20分钟左右,表面金黄,即可湖北癫痫病医院怎样

9、出炉刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1)。

10、成品。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、紫菜、吃卡马西平有什么副作用干辣椒搭配;与豆奶、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与猕猴桃、醋、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

细砂糖山西治疗癫痫哪家医院比较好strong>的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;