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卤面这样做最好吃

时间:2021-09-17 来源:茄子菜谱网 阅读:185次

主料:

面条(适量)、五花肉(适量)、豆角(适量)

辅料:

黄瓜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

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1、五花肉切厚片!~这样在蒸的时候不容易化掉!~豆角祛筋掰成两半~黄瓜切成丝~蒜打成蒜泥。

2、锅中加油~把五花肉下入炒一下~最好把猪油炒出来!~加料酒~酱油~糖~花椒粉把豆角到入一起煸炒~待炒到豆角唯焦加水~水可以多点!~味不要调的太重~稍微带点味道就行~。

3、待锅中汤烧开了后~盛出一部分锅中的汤留个底豆角刚好露出来就行!青岛癫痫病儿童医院~。

4、把汤盛出待用~。

5、把面分三份~一层一层的加入~恩每一层蒸5到6分钟就下入另一层~盛出的汤~也是一点点的的加~看到锅中的汤有点干就加一点~直到都加完~恩一般闷个20到30分钟就差不多了~但是要注意别干锅了!~。

6、待面蒸好没有汤后也就好了~着时要翻翻把面和菜都拌匀了~让水气出一出!~。

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7、加上黄瓜丝~蒜泥~酱油~陈醋就行了!~真的是非常好吃!~。

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含为明确癫痫病因应做的检查钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、蘑菇、大蒜搭配;与甘草、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与虾皮、香菇、土豆搭配;