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研究:爱吃薯条容易损大脑 中医常识

时间:2021-11-22 来源:茄子菜谱网 阅读:185次

本文导读:薯条是很多人都非常喜欢吃的,那么吃薯条要注意哪些呢?薯条对人体有哪些危害呢?下面就来了解一下。

  美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。

他们发现血液中维生素B癫痫病治疗要多长时间族、C、D和E水平较高的老人,在记忆力和思维测试中表现更佳;血液中欧米茄3脂肪酸水平高的志愿者,测试得分也较高;得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。

反式脂肪酸又名反式脂肪,一般由植物油经氢化技术处理后产生。含有反式脂肪的油可延长食北京军海癫痫医院好不好品保质期,改善食品口味,因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。

研究人员随后扫描42名老人的大脑。结果显示,血液中维生素和欧米茄3脂肪酸水平高的人大脑容量更大,而血液中反式脂肪高的人脑容量小。

研究人员之秦皇岛癫痫治疗医院好不好一吉恩 鲍曼的话表示: 显而易见,反式脂肪不仅有害心脏,也有损大脑。 先前研究结果显示,反式脂肪会提高人体内 坏 胆固醇水平、阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。

鲍曼说,令人 非常激动 的是,人们或许可以调整饮食结构,从而延缓大脑癫痫病后遗症如何治疗萎缩,保持思维敏捷。不过,这项结果需要进一步确认。另一研究人员特拉伯说: 我坚信,食用多种水果、蔬菜和鱼,摄取维生素等营养成分,很可能保护你的大脑,让它更好地工作。

(责任编辑:王清惠)