冷吃牛肉的做法_美食菜谱_
时间:2022-05-15 来源:茄子菜谱网 阅读:185次
刚开始玩魔兽选阵营的时候还没有外貌协会的血精灵,一入阵营便是10年,未曾离开。所以我也算是正儿八经的部落真爱脑残粉儿了。
香叶2片
丁香2个
小茴香2g
陈皮一小块
<癫痫药物对肝功能有影响吗p>山柰1片白蔻2个
红花椒2g
绿花椒2g
干辣椒段
生抽20g
白糖5g
盐7g
热水400g
花椒粉3g
辣椒粉10g
熟白芝麻郑州治疗癫痫病好的医院在哪10g
1.牛肉去掉多余肥肉。
2.分成大块,加入姜片、花椒、料酒,冷水入锅打开盖子,中小火慢煮10分钟,水不滚慢慢煮最好。
3.捞出洗掉血沫,晾凉。
4.切成小拇指大小的条状。
5.锅内入油,烧热,下入牛肉条炸至稍有焦边(大约5分钟癫痫治疗武汉的医院)捞出。
6.用炸牛肉的油,中火翻炒姜片、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒段。
7.炒出香味。
8.倒入牛肉条、生抽、白糖、盐,翻炒均匀。
9.加入热水,大火烧开,转小火煮30分钟,汤汁不要收干,没过牛肉一半为好。
四川看癫痫病专业的医院10.最后加入花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻,搅拌均匀,关火。
11.装盘,晾凉,浸泡(可冷藏)4小时以上回油以后更佳酥香。
1、香料选择家里有的也可以,不用强迫症�选�2、我给的食材量大约三人食。3、辣椒用量比较含糊,是因为我嗜辣成性,如果给出用量怕你们吃完打我。备注:以水来说,一茶匙=5g

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