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最正宗梅菜扣肉的做法步骤

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五花肉(300克)、梅菜(100克)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、八角(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)癫痫病人要补充点什么>

做法步骤:

1、将五花肉洗干净,在锅中将水煮开,加入葱、姜、八角,在放入五花肉煮至五花肉7成熟。

2、煮好的肉用酱油,糖、葱姜腌2小时。

3、梅菜是一个惠州的朋友给的,就给惠州打打广告吧,惠州是梅菜的故乡,惠州出产的梅菜会比父亲癫痫遗传吗较甜的哦。

4、因为梅菜很多都是在盐沙地晒的所以一定要张开一叶叶菜叶子洗干净,还有泡上一宿,要不然会很咸。

5、腌好的肉在烧热的锅中煎,最重要是煎猪皮哦,见到8成熟。

6、摊凉煎好的肉,切片码好。

7、将泡好的梅菜切碎,铺在肉上。

8孩子抽搐是怎么回事、将腌肉的酱汁淋上,再上锅蒸40分钟。

9、蒸好后,到处酱汁,打薄芡,将扣肉扣在碟子上,淋上酱汁,就可以了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、羊癫疯吃了药还发吗润燥等功效;可与白菜、山楂、茄子搭配;与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

梅菜的热量(卡路里)292千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效;与羊肉、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;

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