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一锅两吃的猪蹄制作方法及步骤

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猪蹄(适量)、油发干鱼肚(适量)、鲍鱼仔(适量)、香芹茎(适量)、洋葱(适量)

辅料:

豆类(适量)、葱(适量)、干红椒看癫痫病去哪里好儿(适量)、老姜(适量)、海盐(适量)、现磨黑胡椒(适量)、橄榄油(适量)、蚝油(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、黄酒(适量)、花椒(适量)

做法步骤:

1、食材表? 猪蹄? 油发干鱼肚? 鲍鱼仔? 香芹茎? 洋葱? 葱? 干红椒? 老姜? 海盐? 现磨黑胡椒?癫痫病发作的症状是什么阿 橄榄油? 蚝油? 老抽? 生抽? 黄酒? 花椒? 豆类。

2、炖锅内热橄榄油,猪蹄皮向下煎至焦糖色。

3、随后加水,烧开撇去油沫,放入鱼肚、洋葱、葱、香芹茎、干红椒,炖煮30min后盐调味,再炖煮1h。

4、炖煮至软嫩后捞出冷却,放入鲍鱼仔、豆子、倒少许白葡萄酒上盖继续炖煮。儿子三岁多癫痫怎么办?快崩溃了另起锅入油煎香洋葱碎,入猪蹄、蚝油、老抽、生抽、黄酒、少许水焖煮10min后收汁即可。

5、啃着猪蹄喝着猪蹄鲍鱼鱼肚汤,另来一碗白饭,oh~~~ 足矣足矣~~~。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高癫痫会引发哪些疾病;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊肉、小米、玉米搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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