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牛尾汤番茄怎么做好喝?_五谷养生粥怎么做好吃

牛尾汤番茄怎么做好喝?北京军海癫痫病医院

牛的身上全部都是宝,不管是牛头还是牛皮,在平时的时候都可以用来吃,一般牛的尾巴是可以用来吃的,平时的时候用来煲汤的效果最好,做的时候需要准备一些番茄,可以做成牛尾番茄汤,酸酸甜甜的能够开胃。

材料

牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐

做法

1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。

2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。

3、热油锅里放入牛尾炒,炒至发白再加点番茄酱、料酒和胡椒粉,姜、再加番茄和红萝卜一起炒哈。

4、再用高压锅压35分钟就好,出锅放点盐即可。味道真的不错!营养价值高。

材料

用料牛肉150克,新鲜去皮牛尾1条,椰菜150克,番茄200克,土豆200克,红萝卜200克,青豆50克,精盐、味精、生姜各适量。

做法

1、椰菜切丝,番茄切片,土豆和红萝卜去皮切粒,姜拍烂。

2、牛肉洗净,剁成泥,加精盐、味精拌匀。牛尾洗净,斩段,放入滚水锅中煮5分钟,取出过凉。

3、汤锅内加适量清水煲滚,放入牛尾、姜煲2小时,加入红萝卜煲30分钟,再加番茄、土豆煲至土豆熟烂,以精盐、味精调味,下入牛肉泥和椰菜丝煮滚,最后加入青豆,待汤再次沸腾即可。

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番茄牛尾汤,其实有很好的滋补功效,对男性而言还能够起到滋补壮阳的目的,但是番茄牛尾汤的做法,我们也要了解一些技巧以及各种调味料的使用,大家可以看看以下的具体制作方法。

一、所需食材

牛尾1个(1000-1500克),番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。

二、制作方法

1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段;

2、锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时,随时补充水,保持汤量4000克,不断撇去浮末,以免汤混浊;

3、牛肉尾煮熟后,汤要过罗,在放入番茄酱,精盐、白糖、面少司,搅匀成稀汤状,然后再沸煮,放入味精;

4、将牛尾的大骨去掉,将下半截剁成20份,分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆,即可食用。

三、小贴士

1、牛尾的做法没什么特别难的,就是小火慢炖,炖烂后放盐就好了,放入洋葱可以去去肉的腥膻味道,并提升牛肉的香味,但不放也问题不大。

2、这个做法是番茄味特别浓郁的做法,所以番茄要炒出酱汁再放,为了增加番茄红艳浓郁的口感,还特别加了番茄酱一起炒。番茄酱必须是未调味的番茄酱,不能是甜味的番茄沙司。如果没有番茄酱,这一步也可以省略,就是出来的汤番茄味会淡一些。

3、另一个省事的做法是番茄直接切大块,放入,这样熬出的牛尾汤会比较清爽一些,汤没那么红,番茄味也没那么重,但也很好吃。

牛尾汤是一种保健滋补效果非常好的食物,味道非常鲜美,强壮筋骨的效果又非常不错,还能达到补肾养颜效果,男女老少都可以适当的喝一些,下面就来看一下牛尾汤怎么做好吃,想要了解的人就一起跟着来看看。

牛尾汤怎么做好吃

可以准备枸杞,葱花,盐,生姜,牛尾,先把牛尾剁成段状,放到水里面浸泡一下,然后再把血水去除,锅里面加入适量的水,把牛尾放进去,大火煮开,浮沫撇掉,然后再清洗干净,炖锅中加入适量的水,把生姜片,牛尾放进去,用小火炖汤,把牛尾汤煮好以后,加入适量的盐调味,搅拌均匀放到碗里面,撒上一些葱花就可以吃了。

牛尾汤里可以放什么

牛尾汤里面可以放番茄,需要准备一些盐,胡椒粉,料酒,老姜,大葱,当归,番茄以及牛尾,先把材料全部都准备好,牛尾清洗干净切成节,然后再把葱白切成段状,老姜切片,牛尾是比较腥的,加入生姜片葱段,可以达到很好的去腥效果,锅中加入适量的水烧开,牛尾放进锅中,加入适量的料酒,去除腥味,水煮开以后就可以把牛尾捞出水分沥干,番茄清洗干净以后切成块状,沙锅里面加入适量的清水,加当归,葱段,生姜片,牛尾放进去,大火煮开再改成小火炖煮三个小时以上,等到煮两个小时左右,把番茄放进去继续煮,煮好以后加入适量的盐以及胡椒粉调味,加上一些葱花点缀就可以吃了。

牛尾汤里面还可以添加白萝卜,需要准备一些白萝卜,牛尾以及料酒,盐,先把牛尾剁成段状,然后再用清水浸泡6个小时,中途需要换水2~3次,牛尾泡好后冲洗干净,放到锅中加入一些料酒煮开,然后再继续煮5分钟,水分沥干,用温水冲洗干净,牛尾冲洗好以后倒进汤锅当中,加入一些开水,烧开以后再改成小火炖煮三个小时,时间到了以后把白萝卜放进去,继续炖煮60分钟,喝之前根据个人口味添加适量的盐就可以了。

牛尾汤里面还可以添加淮山药,需要准备盐,生姜,枸杞和淮山药以及牛尾,先在水里面添加一些花椒煮开,再把牛尾骨放进去焯水,清洗干净以后放进汤锅当中,加一些生姜片大火煮开,然后再改成小火煮3~4个小时,让汤变成奶白色,再加入枸杞以及淮山药,加入适量的盐调味就可以喝了。

牛尾汤里面可以添加黄花菜以及海带,要准备调料包,山楂,胡椒粉,生姜片,葱,段,腐竹,木耳,海带,黄花菜以及牛油果,先把干黄花菜放到温水里泡20分钟,清洗2~3次,牛尾浸泡以后洗干净,冷癫痫病都有哪些类型水下锅煮开以后浮沫撇掉,捞出来备用,把泡好的黄花菜,木耳,海带,腐竹,还有牛尾一起放进砂锅当中,加一些山楂,调料包,胡椒粉,生姜片,葱段以及清汤,炖煮2~3个小时左右就可以喝了。

宝宝可以吃牛尾汤吗

孩子是可以适当喝一些牛尾汤的,但是制作方法一定要清淡一些,牛尾汤里面含有维生素,脂肪,蛋白质,可以让孩子的身体发育变得更好,在中医方面认为,喝一些牛尾汤能够达到强身健体作用,还可以让身体免疫能力提高,所以孩子适当的喝一些就非常不错,如果想要给孩子制作牛尾汤就可以准备料酒,味精,盐,生姜,大葱,莴笋,胡萝卜以及牛尾,先把牛尾表皮烧到黄黑色,放到清水里面浸泡,然后再用刀把表面的黑色刮掉切成段状,锅中加入适量的水烧开,加生姜,甜葱,短牛尾骨放进去,煮开以后捞出清洗干净,然后再放到鸡汤当中,再煮一次,加入生姜片,葱段,细盐,料酒,然后再加入一些清水,盖上盖子,上蒸笼蒸熟,大概需要两个小时,青笋,胡萝卜的皮去除切成圆球形,用开水煮熟以后放进牛尾汤当中,加入一些味精继续煮20分钟,盖子打开浮油撇掉,把葱姜捞出来,盛一些汤就可以喝了。

牛尾汤怎么做不腥

把牛尾汤做的好喝不腥,那么就需要注意正确的步骤,准备盐,红酒,牛尾以及大蒜叶,先把牛尾清洗干净焯水,然后再冲洗一下,重新放到锅中,加一些红酒,生姜片,一直煮到肉酥烂,汤浓稠,加一些盐,大蒜叶碎,煮好以后就可以喝了,味道鲜美,不会出现腥味。

上面介绍的就是牛尾汤的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,牛尾汤的制作方法各种各样,里面可以添加各种不一样的食材,适当的喝一些牛尾汤能够让身体变得更加健康,也可以让身体体质变得更好,喜欢喝牛尾汤的人按照以上的步骤来制作就可以了。

番茄和土豆都是人们非常熟悉的蔬菜。牛尾也是人们经常会食用的一种肉类食物。番茄土豆牛尾汤是一道比较好的菜肴,不仅营养丰富而且味道鲜美。很多人喜欢喝这种牛尾汤,能够促进人体的消化吸收。同时番茄当中含有丰富的维生素,补充人体所需要的各种微量元素。番茄土豆牛尾汤怎么做呢?

西红柿土豆牛尾汤的制作材料:

主料:牛尾800克,胡萝卜300克,土豆(黄皮)400克,番茄300克

辅料:洋葱(白皮)60克,

调料:姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克

西红柿土豆牛尾汤的做法:

1. 将牛尾刮去皮毛,洗净斩件。

2. 土豆、胡萝卜去皮,切件。

3. 番茄、洋葱洗净,切开。

4. 把适量清水煲滚,放入牛尾煲2小时。

5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中,再煲半小时。

6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。

7. 最后放入番茄、洋葱,煲滚15分钟。

8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。

吃牛尾好处:

补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。

牛尾是西餐中的一种常见食材,人们喜欢把它制成牛尾汤来食材。但是国内很多人对牛尾并不了解,不知道吃牛尾对身体有哪些好处,白白错过了许多吃牛尾的好机会。牛尾为黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高。

番茄牛尾汤这种食物相信大家在生活中都是比较少制作的吧,主要是因为牛尾这种食材我们很少人会去食用它,但是牛尾这种食材是含有比较多蛋白质以及脂肪的,你们可以尝试一下番茄牛尾汤的。虽然番茄牛尾汤这种食物的制作方法是比较简单的,但是我们要制作出美味的汤类还是需要学习的。

美食原料:牛尾1个(1000-1500克),番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。

具体步骤

1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段;

2、锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静学模,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时,随时补充水,保持汤量4000克,不断撇去浮末,以免汤混浊;

3、牛肉尾煮熟后,汤要过罗,在放入番茄酱,精盐、白糖、面少司,搅匀成稀汤状,然后再沸煮,放入味精;

4、将牛尾的大骨去掉,将下半截剁成20份,分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆,即可食用。

牛尾:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素p含量丰富,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

关于这篇文章介绍的番茄牛尾汤的制作方法,我们建议大家在生活中可以好好的学习一下,为你们的家人制作一份番茄牛尾汤。如果我们在生活中没有尝试过番茄牛尾汤的味太原癫痫病医院在哪里?道,我们建议大家可以尝试一下,因为这种汤类可以保持皮肤白皙。

牛尾就是指牛的尾巴了,在生活中有很多人是非常喜欢吃牛尾的,牛尾的营养价值是非常的高,我们食用一些牛尾可以很好的强筋骨和补气养血,对于术后恢复和青少年和老人来说是不错的滋补食物了,土豆和牛尾一起搭配食用非常不错,一起跟着来看看怎么具体制作吧。

土豆牛尾可以一起吃吗

土豆和牛尾一起搭配不仅非常的美味,而且营养价值也是比较的高。

土豆牛尾汤怎么做好吃

原料:净牛尾300克,胡萝卜、土豆、番茄各100克,洋葱25克,姜、盐、白糖、酱油各适量。

做法

1、加工胡萝卜和土豆去皮之后洗干净了,切成块备用。

2、将西红柿和洋葱洗干净了,然后切成块,姜切成片。

3、牛尾洗干净之后,切成块,用开水焯烫一次,捞出来。

4、在锅里面到入适量的水,煮开之后将牛尾放入煮2个小时。

5、然后将胡萝卜块和姜片放入,煲半个小时。

6、再将土豆放入,煲熟了;再将番茄块放入,搅拌均匀了。

7、再将洋葱放入,煲滚了。

8、加入适量的白糖和盐进行调味,再放入酱油进行调味。

牛尾的营养价值

1、牛尾的营养价值

牛尾的营养价值是非常的高的,里面含有非常丰富的蛋白质、脂肪和维生素,而且含有的矿物质和胶质也是比较丰富,我们食用一些牛尾能够很好的补气血和补钙,对于强壮筋骨和减少一些骨科疾病发生有很好的作用。

2、牛尾能美容养颜

牛尾是有很好的美容养颜的食材,里面含有的维生素C和维生素E对我们的皮肤细胞有非常不错的好处,而且对于促进我们皮肤细胞代谢和避免色素沉积有很好的作用,牛尾里面含有的胶质能够转化为胶原蛋白,这对于提高皮肤的弹性和减少皱纹的出现有很好的效果,所以大家想要美容的话,就不妨食用一些牛尾。

3、牛尾能补虚

牛尾可以很好的促进骨骼再生,对于病后调理身体和手术后身体需要恢复的都是非常有帮助的,对于青少年食用一些能够很好的促进身体发育和健脑益智,牛尾也是可以很好的补肾,男性朋友如果是有阳痿和早泄的状况,或者是因为肾虚引起了性欲减退和腰其酸软的状况,牛尾都是可以帮助缓解的。

牛尾还可以怎么吃

牛尾汤

材料:牛尾巴一根,山药二根,人参一根,姜一块

做法:

1、我们将牛尾分割成不同的小段,然后用冷水浸泡,将里面的血水去掉。

2、然后将山药去掉皮,然后和牛尾、料酒、姜和热水一起煮沸了,将浮沫撇去了。

3、然后再用文火煲,煲3个小时左右,等到汤变得浅白了,牛尾也腐烂了,就将枸杞放入煮滚,煮10分钟。

4、大家在喝的时候可以根据自己的口味,加入盐和胡椒粉来进行调味。

红烧牛尾

材料:牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许

做法:

1、然后青椒切成段,将牛尾粗的头,按照骨节剁成3厘米的长段,然后就是焯水,一定要清洗干净了。

2、然后起锅,倒入适量的茶油,然后将桂皮和草果放入,将牛尾放入进行爆香了,然后就是将所有的材料都捞出来,倒入水,将食材淹过了,用高压锅大火压半个小时左右。

3、最好大家用爆牛尾的油将豆鼓辣酱炒香了,再将已经压好的牛尾放入,放入适量的盐进行调味,再用小火收汁,最后将青蒜、鸡精放入,淋上一些蚝油,搅拌均匀就可以了。但是我们大家是要很好的注意了,因为牛尾里面是含有非常多的油脂,而这些油脂是会溶于食物当中,我们如果是长期的食用的话,就是会容易导致脂肪在我们的身体里面堆积,这样就是会使得我们血脂偏高的可能性增加,所以大家在食用的时候一定是要注意适量,不要贪吃,也不要长期的食用。

看了上面的介绍,相信大家对于牛尾和土豆的做法有了很好的了解和认识了,我们在做牛尾的时候可以用砂锅,而且做成汤品的话,滋补的效果是会更加的显著的,而且大家如果是有心血管系统疾病或者消化系统疾病,大家就是不要食用了,避免加重病情。

牛尾汤是非常滋补的一种食物,大家对牛尾汤是非常喜爱的,因为牛尾汤吃起来的味道好,而且牛尾汤的滋补效果也不错,所以称为了大家u赶住的一款车,那么具体牛尾汤这样的食物我们应该如何烹饪,这是大家不清楚的,下面就让我们一起跟着来看看吧。

牛尾汤怎么做

想要制作出美味可口的牛尾汤,首需要我们把牛尾汤制作的味道鲜美,而且还要让汤色乳白,同时吃牛尾汤的时候是不能太油腻的,这样才能制作出美味可口的牛尾汤。

在制作牛尾汤的时候,首先需要我们准备好新鲜的牛尾才行。而且对于不新鲜的牛尾来说,这样煲出来的汤是非常不清香的,所以说必须要让我们挑选出最优秀美味的牛尾汤。

之后我们还要选择煲上6个小时左右的时间,这时候我们就可以煲出牛奶一样乳白的牛尾汤。这样吃起来的味道非常好,而且之后就可以在其中加入蔬菜,然后我们选择一起煲,这时候是可以帮助消除油腻味道的。而且因为牛尾汤的表面上是是会有非常多油腻存在的,所以说制作牛尾汤的时候,需要我们在其中放入蔬菜搭配吃。

牛尾跟什么一起炖好吃

牛尾炖着吃是非常好的,牛尾搭配上白萝卜一起吃很不错,白萝卜牛尾汤就是其中很不错的一个选择,需要我们准备好白萝卜2根,牛尾适量,还需要料酒和盐少许。我们把牛尾洗净之后就可以剁成段,然后放到清水中,治疗癫痫病的药一个月大概多少钱?需要浸泡一段时间,在中级是需要换水的。之后在锅中需要加入冷水,烧开之后就可以在其中放入牛尾焯上几分钟,然后再滴入料酒,等上5分钟左右就可以捞起。准备好锅,在其中倒入适量的清水,然后再放入准备好的牛尾和切好的白萝卜块,在其中滴入几滴料酒,使用大火烧开之后就可以转成小火,继续炖3个小时。最后在其中放入盐调味就可以了。

番茄牛尾汤怎么做

番茄牛尾汤是不错的一个牛尾吃法,需要我们准备好牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。还需要黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。首先需要我们洗干净牛尾,然后把牛尾放到清水中,浸泡出血水之后就可以选择放到小碗中备用。同时我们还要把番茄洗干净,切成四份之后,继续我们把每一份都对半切开吃。我们把洋葱洗净之后就可以剥开,也可以选择直接切圈。我们把牛尾放到沸水中,焯水几分钟之后就可以捞起,之后放到装有清水的锅中。我们把大火煮开之后就可以转成小火,继续炖2个小时,然后在其中倒入番茄和洋葱之后继续炖30分钟。出锅前我们放入盐和黑胡椒进行调味,之后单独盛出牛尾,然后选择加入酱油、青芥末和醋,一起调好酱汁,蘸着吃就可以了。

牛尾汤的功效与作用

牛尾汤对人体健康很有好处,首先牛尾汤是可以帮助我们提高免疫力的,而且通过适当的去吃一些牛尾汤,是可以帮助补充我们一天中所需要的锌含量,而且对我们健康也有好处,对我们提高身体免疫力也有好处,所以说牛尾汤是值得推荐给大家经常服用的,能够很好的帮助解决多种身体不适情况。

牛尾汤是可以帮助人体补锌的,这样就可以有效的提高我们身体的免疫力。实际上只需要吃上一小份的牛尾,这样就能帮助我们满足人体所需要的锌元素的含量,而且补锌是可以让人变得更加机智,还可以通过吃牛尾汤的方法来帮助我们提高人体所需要的免疫力。所以如果经常出现感冒的情况,这时候吃牛尾汤就很不错,可以让感冒的问题更好的解决。

吃牛尾汤对补气养血也有好处,因为牛尾汤是滋补效果很强的,而且牛尾汤中含有大量的维生素B1、B2、B12存在,还有烟酸、叶酸等微量元素存在,我们适量的吃牛尾汤可以让身体好。

在牛尾中含有大量的钙元素,对补钙有意义,还可以促进我们的骨骼健康。

牛尾汤是非常美味的一种滋补食物,很多人对牛尾汤都爱吃,经常吃牛尾汤是可以对我们健康有帮助的,特别对我名字不也有好处,所以说牛尾汤是需要大家去重视的,是大家应该有所了解的,能够帮助我们更好的对牛尾汤有所了解,可以更好的去买牛尾汤这款车。

山药牛尾汤就是将山药,以及美味的食材和牛尾,一起搭配熬制的营养汤,这一道食物可以更好的帮助我们调理身体滋补养颜,而具体的制作方法,可以参考下文的介绍。

一、牛尾山药汤

牛尾巴是牛用来驱赶走蚊虫的武器,应该是牛身上活动非常频繁的一个部位,因为活动很频繁,肉质也非常的鲜美,没有什么肥肉,所以脂肪含量低,是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾巴里富含很多的胶原蛋白,还是美容养颜的佳品。

二、制作步骤

1准备材料:牛尾500g,山药250g,胡萝卜1根。

2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次

3将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片

4倒入2汤匙的料酒

5大火煮开,撇去浮沫

6将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中

7盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火

8将山药,胡萝卜去皮切滚刀块

9待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味

三、提醒:

1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味,中途别忘了换水

2.因为牛尾巴需要长时间的炖煮,我这里图方便用了压力锅来制作。如果不喜欢用压力锅.也可以用沙锅来煲汤只不过煲制时间需要3——4小时。

牛尾是牛身上活动最为频繁的部位,所以说也是最好吃的部位,不但富含的营养成分多,而且还特别有口感,主要是对人身体的调理功效特别明显,在做的时候方法也特别多,一般主要是炖汤,不同的做法口感也会不一样,我们主要是根据自己的口味来进行制作,那么,法式牛尾汤怎么做?下面我们一起来进行一下了解。

用料材料

新鲜牛尾两段 胡萝卜半根 土豆半个 洋葱半个 西红柿450克 番茄酱60克左右 红酒少许(可不用) 百里香 黑胡椒

做法

1. 牛尾洗净擦干水份,刷一层油或者黄油烤至棕色,或者用平锅煎也行

2. 把烤好的牛尾放入汤锅,加入一汤盆半的热水,水沸之后改中小火炖20分左右至酥烂

3. 将蔬菜洗净切丁,西红柿汤皮切丁备用

4. 将牛尾捞出,汤汁备用,把肉剃下来切碎。另外我本着节约以及原汁原味的原则,俺没把骨头扔了,而是一起把骨头扔汤里咕嘟去了

5. 另起锅加入少许油,将番茄炒至红亮,把蔬菜倒入同炒断生,加入番茄酱和少许红酒及准备好的香料炒至深红

6. 倒入事先准备的牛尾,加入牛肉汤,煮沸之后改小火熬蔬菜酥烂汤汁变浓(大概需要35分钟,可观察汤的情况),加入调味料即可

以上就是关于法式牛尾汤怎么做的介绍,而且也可以看出做的方法也特别简单,只是在进行制作的时候牛尾是需要用水多泡一样的,而且还要注意火候和炖的时间,牛尾是一种对人身体有很好调理功效的食物,对人身体的好处也特别多。

番茄牛尾汤的营养功效一直是公认的,尤其是牛尾含有蛋白质脂肪维生素等这些营养成分,还可以起到壮阳补肾的作用,而对于番茄牛尾汤的做法,其实每个人都可以动手完成,湖北癫痫治疗医院好不好下面就是具体的步骤技巧。

一、制作方法

牛尾1个(1000-1500克),番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。

1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段;[1]

2、锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时,随时补充水,保持汤量4000克,不断撇去浮末,以免汤混浊;

3、牛肉尾煮熟后,汤要过罗,在放入番茄酱,精盐、白糖、面少司,搅匀成稀汤状,然后再沸煮,放入味精;

4、将牛尾的大骨去掉,将下半截剁成20份,分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆,即可食用。

二、小贴士

1、牛尾的做法没什么特别难的,就是小火慢炖,炖烂后放盐就好了,放入洋葱可以去去肉的腥膻味道,并提升牛肉的香味,但不放也问题不大。

2、这个做法是番茄味特别浓郁的做法,所以番茄要炒出酱汁再放,为了增加番茄红艳浓郁的口感,还特别加了番茄酱一起炒。番茄酱必须是未调味的番茄酱,不能是甜味的番茄沙司。如果没有番茄酱,这一步也可以省略,就是出来的汤番茄味会淡一些。

3、另一个省事的做法是番茄直接切大块,放入,这样熬出的牛尾汤会比较清爽一些,汤没那么红,番茄味也没那么重,但也很好吃。

三、营养分析

牛尾 - 俗话说:“人不可貌相”。牛尾也一样:看来不起眼,做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗,另一头象食指一般细,边上的肉也由厚到簿。

牛尾:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

       蕃茄也叫做西红柿,是我们非常爱吃的蔬菜之一,它不仅外观鲜红好看而且富含多种营养,是我们平时餐桌上不可缺少的菜肴之一。通常大家最常吃的就是蕃茄炒蛋和番茄汤,比如蕃茄汤看似简单,可是要做出它的美味可不是那么简单的事呢,今天我们就一起来学习下吧。

 

  做法一

  1.西红柿开水快速烫一下,去皮,切成小块。

  2.锅子烧热,倒油,加入葱花爆香,倒入西红柿煸炒。

  3.加入清水适量。

  4.鸡蛋在碗内打散。

  5.慢慢倒入锅内。

  6.慢慢搅拌,至蛋花散开即可。

  7.关火,加入盐、香油调味,放入香菜。

  做法二

  1.熟透的西红柿两个,洗净,用刀背刮一下西红柿的表皮,这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来,切成片

  2.锅里放少量油,油温时倒入西红柿翻炒,淋一些生抽,加两勺白糖,继续翻炒,直至一半的西红柿被炒成番茄汁

  3.加入3碗水煮,同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉,加半碗水调成面糊,将面糊倒入锅里一起煮

  4.碗里打一个鸡蛋,充分打散,这个时候锅里的汤应该开始沸腾了,将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里,哪里有沸点就往哪里倒蛋液

  5.带到汤锅再次沸腾即可关火,加入一小勺盐,再撒上一些豆苗提鲜增色(没有豆苗用香菜段或者葱花代替也可)

  做法三

  1、葱洗干净,切成段备用。

  2、番茄洗干净,底部画十字,放到沸水里烫一下。

  3、番茄去皮,切片待用。

  4、等锅里水烧开后,放入番茄片。

  5、放入葱段,加入盐。

  6、盖上锅盖,五分钟左右就可以关火了。

  本文描述的这三种方法都比较不错,而且不会太难很适合我们平时在家里自己做。不知道大家都学会了吗?做蕃茄汤的一个小窍门就是不要煮太久,只要加入料以后,待蕃茄汤再次沸腾就可以出锅了,如果煮的太久了,汤喝着既不那么鲜也会流失掉很多的营养。

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍番茄薯仔牛尾汤的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.牛尾捞起,用清水洗净,待用

3.番茄去皮,切大块备用薯仔(土豆)去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中

4.鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋,煮7、8分钟)

5.鸡蛋去壳,切片备用

6.金华火腿洗净切粒备用

7.瓦煲内注入适量清水,放入牛尾、火腿丁、生姜,猛火至水开转小火煲4小时后,放入薯仔(土豆)片,煲10分钟

8.放入番茄

9.放入鸡蛋煲20分钟,用盐调味即可

看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做番茄薯仔牛尾汤。

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