您现在的位置:

健康同行 >> 正文 >

炼乳可以做什么甜品?美食家通常这样做_早晨起来做什么运动可以养生

炼乳可以做什么甜品?美食家通常这样做北京军海癫痫病医院

可能很多人不知道炼乳是什么,实际上,这就是用牛奶做成的一种制品,炼乳的作用是很大的,比如人们会把炼乳做成各种各样的甜品,比如炼乳椰汁糕就是比较受欢迎的一道美食。

一、炼乳椰汁糕

很多人都不会自己做炼乳,一般都是去超市买炼乳回来,然后自己做成各种甜品。炼乳作为一种美味的调味品,在小时候却是稀罕物,那时候吃不到也吃不起西方进口的食品,只能在生病、周末或者节日的时候吃上,粘着馒头很好吃。想很多朋友都会有这样的经历的吧。

如今长大了在也不用去偷吃,也不用满怀欣喜的躺在被窝里舔着勺子了,一份甜蜜来怎么延续呢?天气热的时候,奶冻甜品是不错的饭后小点。椰汁糕名为糕却有着豆腐般入口即化的囗感,特别是入口后那股浓厚的奶香与清淡的椰香混于一体,很诱人、很浓郁的香味,从甜点缠绕到舌尖。

二、做法:

1、西米入沸水锅中煮至半透明状,关火焖10分钟。

2、待西米完全透明,用冷水冲洗至完全冷却、无胶,颗颗晶莹剔透;吉利丁片用冷水泡至变软。

3、锅中倒入椰浆、清水,加冰糖小火煮至微沸,关火。

4、将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。

5、调入炼乳搅匀,冷却至室温。

6、西米装入模具中。

7、倒入椰奶,入冰箱冷藏静置三小时。

三、巧克力炼乳戚风

天气放晴,太阳照得人暖暖的。如果周末的时候跟朋友一起在院子里烧烤,做了点心带去,大家都会玩的很开心呢。

巧克力戚风,巧克力里面还特别加了炼乳,吃起来口感更加香醇。

做法:

1、巧克力和炼乳一起隔水加热,融化巧克力,搅拌均匀。

2、往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。

3、慢慢倒入油和牛奶,筛入可可粉、低粉。

4、搅拌均匀,巧克力蛋黄糊就好了。(因为炼乳和巧克力很甜,就没有放糖)

5、蛋白分三次加糖,打至干性发泡。

6、取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,切拌均匀。

7、将所有做好的蛋白糊,上下切拌均匀。

8、倒入模具,震平气泡。

9、入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣,等凉后即可脱模切块。

ys630.COm精选阅读

可以用来做沙拉的有很多食材,除了常见的蔬菜之外,很多水果也是可以做沙拉的,比如用芒果来做沙拉就是很好的,于是就有了木瓜芒果沙拉、明虾芒果沙拉以及鲜虾芒果沙拉等美食。

一、木瓜芒果沙拉

材料

芒果1个,木瓜1个,辣椒1个,洋葱半个,柠檬汁75毫升,香菜2大勺,薄荷叶

做法

1、辣椒切小碎末,不喜欢辣的可以不放或者用甜椒代替,洋葱切小粒,不喜欢的可以不放或少放,香菜切碎。

2、把芒果切小块,混合所有材料,放入挖空的木瓜碗中。入冰箱冷藏30分钟后即可食用。

二、鲜虾芒果沙拉

材料

新鲜基围虾,芒果,姜片,葱,料酒,盐,沙拉酱

做法

1.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干

2.锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会

3.倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)

4.虾仁沥干水份,放凉备用

5.虾仁加沙拉酱

6.拌匀

7.虾仁装盘加切丁的芒果

三、明虾芒果沙拉

材料

鲜新芒果250克,去壳明虾肉300克,红樱桃1粒。调料沙拉酱150克。

做法

1、鲜新芒果洗净放入清水中浸泡30分钟,拿出控水,用水果刀将芒果横向由中间切开,挖出芒果肉,芒果外壳备用,将芒果改成小菱形状。

2、明虾肉放入锅中沸水大火汆0.5分钟至透,取出后快速放入冰水中泡,待明虾肉冷透发脆取出,将明虾肉与芒果肉加沙拉酱拌匀,装入芒果壳中,在表面用色拉酱裱出网形花纹,用红樱桃点缀。

3、将明虾仁芒果沙拉放入冰箱,冷藏3个小时后上桌即可。

中国人喜欢炖各种汤来吃,而排骨汤是大家经常吃到的,在炖排骨汤的时候可以加入多种食材,比如豆腐,于是就有了豆腐排骨汤这道美食,下面就来学习详细的做法。

一、豆腐排骨汤的做法

原料:

排骨250克,豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗调味料盐2小匙。

制作方法:

1、豆芽洗净,冻豆腐、番茄切块备用

2、将所有材料放入电锅内加入5杯水,按下按钮煮至熟软。

3、食用前加入调味料即可

二、白萝卜豆腐排骨汤的做法

1.原料:白萝卜排骨豆腐

2.白萝卜洗净去皮,切成滚刀块。豆腐也切块。

3.排骨洗净,放入沸水中汆烫,捞起沥干水。

4.锅内注入清水,放入白萝卜。

5.大火煮沸。

6.加入排骨。

7.和加入豆腐。

8.加盖大火煮沸后。转小火继续焖煮30分钟。

9.添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。

10.再小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断即可。

三、豆腐排骨汤/更多做法

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

1.排骨洗净备用;

2.把洗净的排骨倒入砂锅里,再注入适量的清水,开大火烧开;

3.豆腐洗净备用;

4.汤烧开后切入豆腐块;

5.盖上盖子,大火烧开后调小火炖40分钟;

6.调入盐、鸡精即可关火食用。

木耳和鸡蛋是非常普通的食材,这两者搭配在一起吃不会有任何问题,甚至很多地方的人都喜欢把木耳和鸡蛋搭配在一起炒来吃,下面就为大家介绍木耳炒鸡蛋的做法。 <癫痫一般多久犯一次啊?p>一、黑木耳炒鸡蛋的做法

1.所需调料备用。

2.所需食材备用。

3.胡萝卜切片、香菜切段、葱姜切丝。

4.锅里倒入油,油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。

5.锅里再放少量的油,放入葱姜丝,胡萝卜片煸炒出香味。

6.倒入木耳煸炒,炒制木耳发软。

7.放入鸡蛋翻炒均匀。

8.加盐,鸡精调味。

9.放入适量香菜段点缀,淋几滴香油即可出锅。

10.弹牙的木耳口感很赞。家人都很喜欢吃。

二、木耳炒鸡蛋的做法

1、黑木耳提前泡发,使用盐水冲洗干净后,撕成小块,沥干水分

2、鸡蛋磕进碗里,打散备用

3、芹菜只留芹菜叶,洗净,备用

4、热锅里倒入植物油烧热,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,起锅备用

5、热锅里再倒入植物油烧热,将木耳倒进锅里,翻炒

6、调入生抽,翻炒均匀

7、木耳快熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒

8、最后放入芹菜叶,调入食盐,快速翻炒

三、木耳炒鸡蛋/更多做法

木耳炒鸡蛋是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜,营养价值丰富,做法简单,容易上手。

黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。

1.准备材料。

2.木耳用清水泡发,清洗泥沙、去掉硬根。

3.鸡蛋打散。

4.加入半碗清水,几滴白酒。

5.加入1小勺盐搅打均匀。

6.锅中油热,将蛋液下锅。

7.蛋液凝固后炒成块,然后盛出。

8.锅中放少许油,油热后,将豆瓣酱下锅翻炒。

9.木耳下锅翻炒断生,加入葱丝。

10.下入炒好的蛋块。

11.加入半小勺糖,翻炒均匀即可。

炼乳是很棒的奶制品,是由牛奶提炼出来的,具有甜甜的奶香味,泡水很好喝。生活中有很多爱喝饮料的朋友,就会用炼乳制作各种饮品,又健康又好喝,而且不会担心身体变胖,和市面上的各种奶茶比起来不会担心体重和健康问题,那么,炼乳可以做出哪些饮品呢?

炼奶饮:

将炼奶直接倒入水中,搅拌,配比按照300毫升水+两大勺炼奶,味道像甜奶。

奶茶:

红茶冲的尽量浓浓的,配比按照300毫升茶+3—5勺炼奶,炼奶越多,喜欢奶味重的奶茶就加多炼奶,喜欢茶味的就少加炼奶。

果汁奶:

鲜榨果汁+炼奶口感非常好,鲜榨果汁+糖可以增加甜味,而加炼奶口感会更丝滑,而且炼奶里的糖是牛奶中提炼的,孩子很喜欢

先介绍一下经典款,如果你是第一次来吃,这样点单肯定没错!1手工芋圆4号/滑嫩仙草4号

我站收银台的时候 遇到选择恐惧症的顾客 都会直接推荐这两样,绝对不会出错!

芋圆4号:碎冰+糖+标配18颗芋圆+珍珠+4号配料(红豆和两块大芋头)

仙草4号:仙草冰+仙草冻+珍珠+4号配料(红豆和两块大芋头)

仙草系列还会给一个奶油球,再加就要花2元买了,可以选择冰量或者是糖量

这款适合不爱吃豆类,只想吃仙草和芋圆的,里面的配料就是仙草冰+仙草冻+15颗芋圆

强烈推荐

一定要尝一下 香草冰淇淋球,点餐的时候说加个冰淇淋球就可以了,只有这一个口味

不夸张的说,比八喜雀巢还有外面咖啡店单独卖的10元一球的那种,好次一百倍!!

如果是两个小伙伴吃一份的,可以选择清凉冰品

红豆牛奶冰/芋头牛奶冰

都是冰+糖+红豆/6块芋头 还有鲜芋仙特调的炼乳!

小份的有雪砖雪花冰系列

个人觉得份太小不够吃不过口感一级棒哦,酸甜香芒味的

饮品篇

鲜芋仙的饮品可以说是很单调了分为红茶、绿茶、仙草茶、冬瓜茶、黄金柚子茶

绿茶是我的心头好,一年四季喝过的绿茶能绕海河三圈

每次上晚班的时候,打烊之前都会自己买一杯奶绿,加珍珠。自己点单自己做hin开心啦! 冰的去冰,口感好喝到炸!凉凉的又不会特别冰

另一个特色冬瓜茶 系列

好多人都不知道是什么味道会先入为主的以为是冬瓜味儿,其实啊,是用冬瓜提取的一种甜味,做成的冬瓜茶砖。

这个系列偏甜,喜欢喝甜的可以点这个,不喜欢喝太甜的可以点冬瓜柠檬茶,酸甜的

喜欢喝饮品的朋友们记得收藏哦,自己在家足不出户也能做,比外面的味道不会差,孩子喝着还放心,超简单哦,别说我现在才告诉你,你喜欢吃哪一种,给我留言吧,看我们有没有缘分相同呢!

炼乳是一种比较常见的烘焙材料,在制作蛋糕以及各种糕点的时候,都是需要使用到炼乳的。当然,如果自己有条件的话,可以选择一些食材,然后配合炼乳,用来制作各种各样的糕点,比如说炼乳椰汁糕、炼乳蛋糕卷、巧克力炼乳戚风,都是既好吃且制作起来比较简单的糕点!

一、炼乳椰汁糕

1、西米入沸水锅中煮至半透明状,关火焖10分钟。

2、待西米完全透明,用冷水冲洗至完全冷却、无胶,颗颗晶莹剔透;吉利丁片用冷水泡至变软。

3、锅中倒入椰浆、清水,加冰糖小火煮至微沸,关火。

4、将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。

5、调入炼乳搅匀,冷却至室温。

6、西米装入模具中。

7、倒入椰奶,入冰箱冷藏静置三小时。

二、炼乳蛋糕卷

1.蛋白分三次加入砂糖打至硬性发泡。

2.蛋黄加入牛奶及植物油混合均匀。

3.筛入低粉。

4.翻拌均匀后与蛋白糊混合。

5.混合好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中,震出大气泡。烤箱预热180度,中层25分钟。

6.考好后立即脱模撕去油纸凉凉。

7.表面涂适量炼乳后卷起来,用油纸包裹好后放入冰箱冷藏定型即可。

三、巧克力炼乳戚风

1、巧克吃卡马西平片会反弹吗力和炼乳一起隔水加热,融化巧克力,搅拌均匀。

2、往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。

3、慢慢倒入油和牛奶,筛入可可粉、低粉。

4、搅拌均匀,巧克力蛋黄糊就好了。(因为炼乳和巧克力很甜,就没有放糖)

5、蛋白分三次加糖,打至干性发泡。

6、取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,切拌均匀。

7、将所有做好的蛋白糊,上下切拌均匀。

8、倒入模具,震平气泡。

9、入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣,等凉后即可脱模切块。

红豆具有非常高的营养价值,所以越来越得到人们的重视,红豆可以做成丰富的美食,比如在制作甜品的时候加入红豆,不仅可以调节味道,还可以使得做出来的甜品更加健康有营养,那么红豆能做什么甜品呢?

一、自制蜜红豆

1.把红豆洗净后,加1/4茶匙的盐,用1500g水在锅内浸泡1小时左右。

2.开大火煮滚,再转中小火煮20分钟。熄火(锅盖可要盖紧密)在炉上焖20分钟。

3.再开火煮滚红豆,用中小火再煮20分钟,再一次熄火焖20分钟。

4.20分钟后,拿几粒最上层的红豆吃看,如果最上层的红豆熟的话,那整锅的红豆也都熟了(红豆要爆皮,但是别用力搅烂,不然蜜红豆做不成,变成红豆泥了!。)

5.确定红豆熟了,先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。

6.再开火加热红豆汤后,用漏勺捞起红豆滴干,放进保鲜盒内,倒进细砂糖,用汤匙轻轻拌,别弄烂红豆。拌匀后,等糖溶化,不时翻转一下红豆。等红豆凉了就盖起保鲜盒,收在冰箱内1天后蜜红豆就完成啦。可以做糕点,餐包,或配冰淇淋,也可以加些热水煮开,就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦!

6.如果用压力锅的话,滚后用中小火煮20分钟就够了。

7.如果是用焖烧锅,就水煮滚5分钟后,放进外锅焖60分钟,再次煮滚,再焖60分钟应该就可以了。要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。

二、桂圆红枣红豆汤

材料

红豆,桂圆肉,红枣,糖

做法

1.红豆,红枣用冷水泡开

2.将所有食材放入锅中煮开

3.改用小火煮至红豆变软

4.加糖搅拌即可

三、红豆牛奶冰棒

1、将红豆洗净后,加入水浸泡1-2个小时。将泡好的红豆和水放入锅中,用中火煮滚后,加盖再煮45分钟至软熟,再滤出红豆粒并放凉。

2、取200克的红豆粒放入果汁机中,加入牛奶和炼乳,搅打成红豆牛奶。

3、将步骤2装入冰棒模中,再加入剩余的红豆粒。

4、放入冰箱冷冻1-2小时至半固化后,插入小木条,再放回冰箱冷冻至完全固化。脱模时,将冰棒静置一会或冲一下冷水即可。

牛奶富含营养,而且容易吸收,是很多人早晨的标配。牛奶这种饮品不仅喝起来很方便,还是很多甜品的原料。以牛奶味原料做成的甜品继承了牛奶的营养,同时口感嫩滑,无论是老人还是小孩都很适合食用,我们可以掌握几种方法,在家里就能制作。那么,牛奶能做什么甜品?下面咱们就来看看吧。

牛奶鸡蛋布丁

材料:鸡蛋2个,普通牛奶250ML,白糖。

做法:

1、牛奶倒入杯中,根据自己的口味放入白糖,充分融化。

2、搅拌鸡蛋,搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下,把泡沫给过滤掉。

3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,用滤网过滤几遍去掉泡沫。

4、把液体倒在杯子中,用保鲜膜包住杯子口,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。 5、上锅蒸10分钟即可。

牛奶鸡蛋燕麦

材料:牛奶,即食燕麦片,鸡蛋。

做法:

1、鸡蛋均匀打散备用。

2、牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖。

3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。

小贴士:最后加入的如果是生麦片,需要煮3分钟。

蛋挞

材料:鸡蛋4个,牛奶180ml,蛋挞皮。

做法:

1、将蛋清蛋黄分离,蛋清用打蛋器搅拌,并不断加适量盐,直到打出泡沫,并倒入牛奶搅拌。

2、先解冻蛋挞皮,将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀,再一一倒入容器内。

3、200度预热,先180度30分钟后,再200度5分钟,保证皮酥脆。

4、刚出炉的可洒适量芝麻,味道更香。

梨是一种非常甜的水果,而且里面的汁液非常丰厚,包含的营养也十分丰富,是不可多得的健康水果。尤其是当季的梨,比其他季节产的梨味道更好。不过有的时候可能买回来的梨一次性吃不了,放冰箱又担心放太久变了味道,没关系,梨也可以做成其他的美味食物。那么梨可以做什么甜品?

梨子可以做什么甜品:冰糖雪梨银耳羹

材料:银耳一朵,雪梨一个,冰糖一把,枸杞一小把,水适量。

做法:

1、银耳提前泡软,洗干净掰成小片,放在沙锅中。

2、加入水和冰糖烧开,转小火把胶质炖出来,大概一个小时左右。

3、把雪梨去皮,切成小块放进去,继续炖20~30分钟左右。

4、最后把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了。

梨子可以做什么甜品:罗汉果川贝雪梨膏

材料:雪梨,冰糖,罗汉果,川贝,姜丝。

做法:

1、将雪梨切成块,并用榨汁机榨汁。

2、把所有材料倒进雪梨汁,包括雪梨渣,大火煮沸再转小火慢熬半小时,并根据自己的口味加入冰糖。

3、用滤布或者滤网将汁渣分离出来。

4、再把汁倒进锅里,不盖盖子熬一个多小时,煮到有泡泡起来的时候,一边搅一边煮,感觉有点稠状就可以出锅了。

梨子可以做什么甜品:梨藕汁

材料:梨一个,藕一段,纯净水100ml,蜂蜜一大勺。

做法:

1、梨去皮去核,切小块;藕去皮切小块,处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑。

2、处理好的梨对于癫痫有什么特效药和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水,搅打成梨藕汁。

3、用纱布或者筛网过滤即可。

不同的季节,是有不同的水果吃,桃子是夏季的水果,桃子在平时是很受大家喜爱的,桃子的吃法也是很多的,桃子可以直接吃,还可以做成各种各样的甜品吃,桃子是可以和很多的东西搭配一起食用的,经常食用对人的皮肤是非常有好处的,对于爱美的人来说,吃桃子对身体健康是很好的。

桃子可以做什么甜品?

1、清热脆桃西瓜杯:取1000克重的小西瓜,从中间切开,挖出瓜瓤,做成西瓜杯,将脆桃250克,洗净,去皮核,切小片,香蕉250克去皮切片,李子150克洗净,去核切片。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合,加入白糖搅匀,分装入两个西瓜杯中,置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功,可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。

2、养血润燥桃果酱:将熟桃子500克去皮核,加桑葚约250克,加白糖250克,水500毫升,煮沸后,用文火煎至糊状,搅成浆状后,放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各约100克,再煮10分钟,待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。

3、补气补虚桃皮糖:取鲜桃2000克,洗净去核,切块与白糖500克混合,晒去水分即成,每日食用。适用于体虚、气血不足等。

4、蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个,将鲜桃去皮,去核压成汁,再入蜂蜜和适量温开水即成,每日1~2次,每次100毫升,可治疗急性胃炎。

桃子的功效与营养价值:

桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经。具有养阴、生津、润燥活血的功效。主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4-6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克。脂肪0.1克。各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克,维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。

可乐就可以直接饮用,也可以和其他的一些食材做成甜品,吃起来是非常美味的,尤其是在夏天的时候,有很好的消暑解热的作用,平时可以在家中做成可乐冰激凌,是非常简单的甜品的做法,准备牛奶,准备巧克力,可以准备奥利奥和可乐,这样就能够制作了,做好以后放到冰箱里面冷藏,吃起来是比较美味的。

可乐可以做什么甜品

一、可乐冰淇淋。

用料:牛奶冰淇淋、巧克力(代可可脂)、奥利奥、半个可乐瓶

把一个可乐瓶,切成两半。

巧克力融化,

倒入可乐瓶,放冰箱冷藏。

在冰淇淋加上奥利奥饼干碎。

倒入可乐瓶中,放冰箱冷藏

扣在盘子,加上标签,加上瓶盖。

小贴士

其实哪种巧克力都可以做,只是味道不一样。有什么问题都可以问我,我会在第一时间帮你们解决的。

二、可乐趣多多

食材:无盐黄油(软化)、180g、红糖120g、砂糖100g、可乐80ml、鸡蛋1个、香草5g、泡打粉4g、盐2g、低筋面粉300g、半糖巧克力碎、200g

步骤

①黄油软化后加红糖砂糖一起在一个大碗里,用电动打蛋器打至均匀蓬松

②加入可乐、鸡蛋、香草精,继续搅打均匀

③筛入泡打粉、盐、低筋面粉,翻拌均匀顺滑

④把巧克力碎倒入面糊,翻拌一下,让它们均匀分布在面糊里

⑤烤箱预热175°C,烤盘垫上烤纸,面糊装入裱花袋(用个大的裱花嘴不然容易堵塞),然后在烤纸上挤出一个个饼来,烘烤9-11分钟,取出

⑥在烤盘上晾一会儿就转移到烤架上晾,完全晾凉之后放在密封容器里可以保存3天

三、可乐慕斯

食材:鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖50g、吉利丁10g、冰水180ml、半糖巧克力碎120g、可乐250g、淡奶油200ml

步骤

①鸡蛋、蛋黄和糖在一个耐热的大碗里搅打均匀,同时隔水加热,一边加热一遍搅打约8分钟,直到鸡蛋顺滑蓬松

②巧克力隔水融化加入鸡蛋液中,吉利丁用冷水泡软后一起倒入鸡蛋巧克力溶液,再度加热,直到吉利丁完全融化,与鸡蛋巧克力液混合均匀,晾至室温

③加入可乐,搅拌均匀,放到冰箱里去,冷藏半小时左右,让混合物变得稠一些

④淡奶油打发至有尖角,加入可乐混合物中,翻拌均匀,分装在喜欢的容器里

⑤慕斯可以随便在用自己喜欢的方式装饰一下,比如给杯子系个蝴蝶结或者在慕斯顶上加打发的淡奶油什么的,昨天说过,少吃一坨淡奶油又并不会瘦

椰奶主要是用椰汁和椰子肉加工而成的饮品,营养丰富,具有强心、利尿、止呕止泻等功效。想要美容养生的人群可以多喝一些椰奶。椰奶跟牛奶一样,可以作为很多甜品的制作原料,如果非常喜欢椰奶的话,可以掌握几种甜品的做法。那么,椰奶可以做什么甜品?下面咱们就来看看吧。

印度甜点椰子球

材料

奶油 100g,椰子丝 500g,炼乳 1罐,姜粉 1茶匙,盐 1/2茶匙

做法

1、热锅后转小火放入奶油奶油完全融化后,略滚加入一整罐炼乳后和均匀倒入椰子丝与姜粉开始翻炒,千万不要粘锅一粘锅就是锅巴色了,翻炒至完全均匀即可等凉后就可以捏成球状,外层再裹一层薄的椰子丝此款甜度还是略甜,但若是搭配无糖的茶即可以中和

2、第二款是改良版取一些翻炒后的椰子丝(已经凉的)加入压碎后的玉米片(原味)比例是1:1,不需热锅,拌匀后捏成球状就可以了口感较丰富,也较不甜

原只椰子炖雪蛤

材料

泡发好的雪蛤膏,开了壳的椰子1个,椰奶1罐,鲜奶半盒,冰糖适量

做法

1.先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后,祛除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,祛除腥味,再洗干净。

2.把所有材料都放入洗净的椰子里。

儿童癫痫病什么症状? 3.椰子用一大碗托住,在已冒热气的蒸锅里小火慢炖两小时。我用的是高压锅炖的,喷气之后炖40分钟就可以了。

4.出锅就可以吃了。

椰子奶油球

材料

黄油75克,糖粉50克,低粉100克,玉米粉10克,椰丝/或椰粉20克

做法

01、奶油室温软化

02、用打蛋器将软化后的奶油打散,再分两次加入糖粉打发.

03、打到奶油膨胀,变的微白的颜色

04、加入椰丝,略加搅拌即可.

05、将低粉和玉米粉用面粉筛,筛入打好的奶油内,用橡皮刮刀搅拌均匀.

06、搅好后,还是粉状的.用汤匙装平平一匙,在手上捏成圆球状.一共可以做二十几个的份量..

07、烤箱预热,150度上下火,烤盘放上层..烤25分钟

奶油椰子

材料

低粉100克,玉米淀粉20克,椰蓉60克,细砂糖(最好是糖粉,喜欢吃甜的TX可以加大到60克)50克,黄油80克,鸡蛋1个

做法

1.黄油软化后略打,分几次加入糖(今天试了用细砂糖替代糖粉,感觉效果不太好);

2.黄油打至羽状微白(打发时间不宜长),加入蛋液搅拌均匀;

3.再筛入低粉,淀粉,椰蓉,用刮刀轻轻搅拌;

4.搅拌好后湿度较大,捏成均匀的小球状,分别在椰蓉里滚几下,使表面椰蓉均匀,放入垫好油纸(油布)的烤盘中;

5.烤箱预热,180度,上下火,第一层,20分钟左右,椰球顶表面呈微黄色即可。

喜欢下厨做美食的人们注意了,今天为大家推荐的这道美食名叫葱油秋葵,首先要到市场上购买秋葵等相关食材,然后按照下面步骤操作,注意把握好火候,拿捏好时间等等。

一、葱油秋葵的做法步骤

1.水烧开加入一点盐和色拉油(可保持蔬菜的碧绿色)放入秋葵用筷子翻滚2-3分钟(注意:秋葵不要去蒂,其一是秋葵的粘液流失等于流失了营养,其二是去蒂煮开水灌入之后会失去脆感)。

2.事先准备一盘凉开水,秋葵出锅后迅速捞出放入凉开水中(冰镇一下更加清脆可口)。

3.趁冷却秋葵之际拿小碗调好白糖,醋,酱油汁。

4.切好葱花备用。从冷水里捞出秋葵去蒂切对半码入盆子里,浇上调好的汤汁,洒上葱花。

5.起锅加热麻油,冒烟后滋啦一声浇在葱花上,美味就大告功成啦!嘿嘿~还用番茄皮做了个摆花,顿时秀色可餐有没有?做菜就如做女人,需要精心装饰!

二、葱油秋葵/更多做法

1.把水烧开,放入秋葵,

2.煮熟后上盘,洒上葱蒜,。

3.倒上蒸鱼豉油,把油烧热淋上就行了。

三、葱油秋葵的家常做法

1.将秋葵洗净后对半切开,葱切段,起锅烧水。

2.把切好的秋葵到入开水中氽熟,煮的时候可以放点盐,然后打出来装盘。

3.把汆好的秋葵装盘,到入适量海天生抽,撒上葱花。

4.接下来就是做葱油了,热锅起油,等锅里油热,放入切好的大蒜,香味出来后捞出大蒜,等油再热一点,直接淋在秋葵上。

四、葱油秋葵的做法

1.将秋葵洗浄切至条状(视每个秋葵的大小可切成3~4个条状),然后锅内放水煮开后将秋葵放入锅内煮熟捞起,用凉开水淋一下后装盘;

2.将蒜头切泥,红辣椒切成小段,放在已装盘的秋葵上面,然后浇上适量的蒸鱼酱油;

3.起油锅,待油热(油要热一点冒烟,不然蒜泥不会熟甚至会辣)将油浇到装盘的秋葵上即可。

芋头是一种比较常见的食物,其吃法也是多种多样的,比如说可以直接煮粥,也可以用其做各种各样的甜品,如拔丝芋头、芋头蛋卷、芝心香芋卷等。这些用芋头做成的甜品,对于人体是有着很多好处的,且在口感上也是非常棒的,所以如果有条件的的话,大家可以自己在家中制作。具体的制作方法如下:

一、拔丝芋头

食材;芋头200g、糖100g、盐1/4小茶匙、油

步骤

1.芋头去皮洗净切块(记得戴手套)

2.油锅开始冒点泡泡就下锅炸(不要太热,会干掉,等一下还要炸第二次),变黄色就捞起来

3.热锅,微微冒烟就回锅再炸第二次,大概15秒,要大火(把里面的油逼出来),捞起来后才关掉火(不然油温下降就会吃油哦)

4.一汤匙油加入锅,开小火,锅热倒入糖,慢慢炒(要有点耐心哦,这步骤最重要了)

5.炒到起泡加入盐(这样比较不会腻),糖会像图一样的变化,等到糖变红褐色就差不多了,要用勺子不断搅拌避免黏锅

6.关火,倒入芋头,不停地搅拌,拌越多拔丝越多

二、芋头蛋卷

食材:芋头3个、鸡蛋1个、食用油适量

步骤:

1.芋头去皮洗净蒸熟。

2.趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食,可以加点白糖)

3.鸡蛋一个打散。

4.不粘锅里刷少许油,小火,倒入鸡蛋液,尽量弄得整齐些,把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。

5.慢慢卷起,借助筷子卷整齐。

6.接口处向下。手带保鲜袋,整形。切一厘米厚片。摆盘。

三、芝心香芋卷

食材:芋头500g、马苏里拉芝士100g、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量

辅料:白糖15g、蜂蜜少许

步骤

1.芋头改刀成小块,比较容易蒸熟。

2.高压锅隔水蒸,上汽后转小火蒸15分钟。

3.蒸好的芋头用勺子压成芋泥,加上白糖、蜂蜜调味,再加少许面粉使芋头比较好成型。

4.把芋泥分成同等大小芋泥团,压扁中间包上芝士。

5.包好的芋头卷依次先过清水,裹面粉,再裹鸡蛋液,最后裹面包糠。想芋头卷好吃,面粉不要裹太厚,依次裹完之后再重复裹一次鸡蛋液和面包糠。

6.裹好的芋头卷长这样

7.先把油锅烧热,放芋头卷后转小火油炸至外皮变硬就可以了。

感谢阅读网饮食养生频道的《炼乳可以做什么甜品?美食家通常这样做》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。

© http://caipu.ijcpp.com  茄子菜谱网    版权所有