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燕麦片的6种高营养吃法您知道吗_老人养生燕麦

燕麦片的6种高营养吃法您知道吗北京军海癫痫病医院

燕麦片含有很高的营养价值,所以在国外,经常选择以燕麦片作为早餐,既美味又营养。那你知道燕麦片怎么吃才有营养吗?下面小编为大家介绍燕麦片的6种吃法,吃出健康

第一、燕麦片和红枣做的食品,特别适合女性朋友们,制作的方法其实很简单,大家把红枣洗干净,然后到处适量的燕麦片,这时候用锅倒水煮一会即可使用,可以保证人的面色红润,精神焕发。

第二、燕麦片和红糖进行搭配也是一个很好的组合,特别时候一些来月经的女性朋友们,既可以使你的身体即使的补充营养,而且可以降低经期间的身体难受,可以说是一举两得的好办法。

第三、我们拿燕麦片跟牛奶进行搭配的话,营养十分高,这是一般大家都喜欢使用的一个方法,制作很简单大家可以纯牛奶和适量燕麦片倒入锅中,然后加入适量的水,用小火煮沸,大约两三分钟就可以食用了。

第四、大家也可以给燕麦加入一些草莓,同时配合牛奶,这样的搭配可以提高滋养皮肤的作用,具体的呀贰硭眶做法十分好学,大家先把牛奶倒入锅里面,然后适当的加入一些燕麦渔镭沃昏片,草莓我们可以打成果汁,然后用小勺搅匀开,就可以喝了。

第五、香蕉也可以和我们熟悉的燕麦片搭配,制作的方面和上面类似,我们可以先把香蕉制作成香蕉泥,然后牛奶和燕麦片开始放入锅里煮熟,然后中间一两分钟的时候倒入香蕉即可,味道香浓。

第六、燕麦片也可以和很多的蔬菜进行搭配,这方面的主要看你的口味了,一般来说燕麦片的营养价值很丰富,跟一些蔬菜进行搭配食用的话,会使你的早餐营养更加均衡,大家可以自己试试。

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炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片,不能是速溶的。炒的时候,最好用橄榄油,同时还可以加入核桃、杏仁、葡萄干、红糖等作为配料,一来调节口味,二来坚果中也含有控制血脂的好脂肪,跟麦片一起可以起到事半功倍的效果。

燕麦片的健康吃法

燕麦片,大多数人不是煮着吃,就是用牛奶来泡。其实,对于想要控制血脂和体重的朋友来说,燕麦炒着吃效果会更好。

炒着吃:

热量低,控血脂,控体重。如果是炒着吃的话,燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态,那正好迎合了现代人的一个愿望,吃进去了觉得很饱,但又不会吸收太多。吃了一盘,但实际吸收得并没有那么多,热量自然也大大减少了,因此,对控制体重非常有帮助。

煮着吃:

更好消化吸收。燕麦中的淀粉只有与水碰到一起,产生糊化作用,我们的肠胃才能吸收利用。因此,煮着吃最适合消化功能不好的老年人食用。

那些消化不了的淀粉,穿小肠而过,跑到大肠里。大肠里的细菌看到淀粉非常高兴,因为它们平时根本见不得淀粉。细菌吃了淀粉以后,会迅速繁殖,它们繁殖有一个对控制血脂特别大的好处,那就是特别提示:产生一些短链的脂肪酸,这些短链的脂肪酸一方面可以起到改善肠道菌群的作用,抑制有害菌的生长,同时还能帮我们控制血脂和防治便秘。

炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片,不能是速溶的。炒的时候,最好用橄榄油,同时还可以加入核桃、杏仁、葡萄干、红糖等作为配料,一来调节口味,二来坚果中也含有控制血脂的好脂肪,跟麦片一起可以起到事半功倍的效果。

麦片这种食物是由一种谷类作物小麦加工而成的,而在小麦加工过程中,通常会加入其他东西制成麦片,所以麦片不仅有小麦本身的营养,还有其他东西给麦片带来的营养。而不少人在早上的时候会选择麦片做自己的,那能治癫痫因为麦片不仅方便而且有很强的饱腹感。而速溶麦片这种东西有营养吗?

速溶麦片的营养价值

1.速溶麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用速溶麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.速速溶麦片有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5.速溶麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,最好少吃。通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。

另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦,但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。

除了“免煮”的,还有一种“快熟”燕麦片。它与“免煮”的不同之处,是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片。所以,这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物,比免煮的更为健康一些,但因为经过加工,营养也会损失一点。不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐。

营养最好的是原汁原味的燕麦粒,口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟,再和米饭一起煮,煮出来的饭很有嚼头。而且,燕麦饭需要更长的消化时间,引起血糖上升的速度很慢,非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

燕麦作为一种古老的粮食作物,具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响,这些都符合了现代人控制体重的需求与食不厌粗的饮食观。

市场上燕麦的产品越来越多一冲即食的免煮燕麦片,多口味的速溶麦片,面对琳琅满目的燕麦产品,我们不妨按营养价值给燕麦排排队。

营养最好:燕麦粒。

原汁原味的燕麦粒营养最好。买回粗糙的生燕麦,用冷水泡上一会,然后与大米一起煮成燕麦饭或者燕麦粥。这种饭或粥,需要更长的时间来消化,引起血糖上升的速度也减慢,十分适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

营养其次:快熟燕麦片。

如果觉得燕麦粒煮饭或粥麻烦,也可以选择100%用燕麦为原料的纯燕麦产品,快熟燕麦片就是最常见的一种。这样的燕麦片是燕麦粒没经打碎轧制而成,虽然是快熟但仍需要烹煮;但由于经过烘烤,烹煮时间会比生燕麦要短。这种燕麦片一般没添加物,但因为经过加工,营养难免会损失一点。

并不健康:免煮麦片。

市场上的免煮燕麦片,只用开水泡三五分钟就能吃,很受快节奏的现代人的亲睐。这种燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序后打碎成的小片,有散碎感。因为经过加工其可溶性膳食纤维丢失很大,营养成分大打折扣。

最不营养:营养麦片。

虽然冠以营养的头衔,但其实这种麦片最不营养。超市里最多癫痫什么症状的就是这种所谓的营养麦片,一小包一小包,声明添加了诸如钙、铁、蛋白之类的营养成分。这样的麦片燕麦成分很少,奶精、糖分等添加剂却很多,不利健康反而极大地有损健康。

减肥已经成为以瘦为美的21世纪的主题曲了。生活中很多人都有减肥的需要。而燕麦片其中含有大量的复合型碳水,所以适当食用有助于控制胰岛素分泌。简而言之有助于预防人体囤积脂肪。那么即食燕麦片减肥吗?从理论上说是可以减肥的,然而由于即食产品为了追求口感,往往会添加很多添加剂,比如糖,如果食用过多反而不利于减肥。

燕麦能够帮助减肥的原因:

首先,燕麦中的碳水为复合型碳水,能够有效地控制餐后血糖,减少胰岛素分泌,减少脂肪囤积。并且,燕麦的膳食纤维含量高,能够吸水膨胀,延长食物在胃里滞留时间,有很强的饱腹感,所以更不会饿了去吃其他食物。

要知道,燕麦中含有丰富的 β-葡聚糖,β-葡聚糖是燕麦中最受推荐的保健成分,能吸附胆汁酸、胆固醇等有机分子,可以明显降低人体血浆和肝脏胆固醇水平 ,并进一步控制餐后血糖。

减肥如何选择燕麦:

生燕麦米

燕麦和稻米、小麦一样,是一种粮食作物,人们食用它的籽粒。在整粒的燕麦表面,有一层比较硬的皮,燕麦的这层皮非常难煮。在食用时,需要把外皮磨掉一层,就会好煮很多,磨掉外皮后的燕麦就是燕麦米。

快熟燕麦

由没经打碎的燕麦粒,直接切成薄片制成。这种燕麦一般不会添加其他物质,并且切成薄片后比较好煮熟,营养损失也较少。

即食燕麦

即食燕麦,由燕麦粒深度焙烤,并打碎成小片制成,用开水冲泡2 ~ 3 分钟便能食用,非常适合现代快节奏生活。

但经深加工后,燕麦的物理结构已经被破坏,而且 β-葡聚糖的分子量降低,可溶性膳食纤维含量减少,延缓餐后血糖血脂上升的效果变差。

烤燕麦片

由燕麦粒经过加糖、加盐、加料后,烘烤至全熟制成,口感香脆。烤燕麦水分含量较低,食用时其中少量的 β-葡聚糖难以溶出,发挥不了其保健功效,营养价值较低,热量和血糖生成指数较高,减肥时不推荐食用。

减肥时选择的燕麦

虽然生燕麦片营养保存最完整,但是蒸煮时间和米饭相当,对于上班族来说时间成本太高,即食燕麦和烤燕麦散碎,升血糖指数和白米饭相当,对减肥没有益处,并且它糊化的厉害,吃起来容易恶心。

综上,减肥时期推荐快熟燕麦做早餐,煮三分钟即可享用。

煮的燕麦比冲泡食用的燕麦好

燕麦最受推崇的保健成分是 β-葡聚糖,它是 水溶性纤维,具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。

燕麦中的 β-葡聚糖 只有经过煮制溶解出来才能发挥作用,即使只煮 3 分钟,也会大幅增加 β-葡聚糖 溶出,而直接冲调的燕麦片,其 β-葡聚糖溶出非常有限。

口感越黏的燕麦越好

煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于其保健成分 β-葡聚糖。燕麦的 β-葡聚糖 含量与其品种、加工工艺、食用方法等多方面的因素有关,而 β-葡聚糖 含量越高,黏性越大,则保健效果越好,饱腹感越强,口感也越滑爽。

在人们的日常生活当中肥胖的现象是非常普遍的,但是大部分肥胖的人士都希望自己可以拥有一个好身材,而减肥却不是一个简单的事情,大多数减肥的方式都是非常辛苦非常累的,好多人都无法接受那种减肥方式,因此就发目光放在了饮食减肥上面。那么,坚果燕麦片能减肥吗? 治疗小孩轻微癫痫的费用

第一,坚果燕麦片能减肥吗?一般来讲,燕麦片含有β葡聚糖,易让人体有饱腹感觉,食用燕麦片之后也就不容易感觉饥饿了,这对于减肥者来说极有益处。因为它含有植物纤维,可以帮助人体清理肠道,同时也能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收。所以燕麦片在早上的时候吃是可以具有减肥效果的。但是也不一定必须在早上吃,其本身所含的成分不会因为早晨或者晚上而发生变化,只是相对而言。另外,要想减肥,除了饮食控制还要加上合适的运动,如此才有更好的效果。

第二,水果、坚果、燕麦都是含有热量的食物,这三类中坚果类热量最高,这三类食物吃多了可能也是会长胖的,但不能时间过长的只吃水果燕麦坚果,以免造成营养不平衡或其他营素的缺乏,而引发身体不适或其他情况。建议规律生活并规律饮食,并注意饮食多样化,注意主食的粗细搭配,比如可以吃山芋、玉米棒、土豆、山药、南瓜、燕麦、小米等,注意副食的荤素搭配,保证充够的主食、充足的副食,坚持早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的原则并尽量不要熬夜,有空多做做有氧运动,你会有个健康的身体和健美的身材的。

坚果燕麦片能减肥吗?燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维,将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感,并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇,对于溶脂减肥是非常有效果的;尤其是燕麦当中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动,对于缓解便秘,帮助粪便排出都是效果显著的。燕麦的吸水性非常强,吃了之后会使人产生强烈的饱腹感,能够有效控制食量的摄入。另外很多人在吃完燕麦餐后很长时间都不会感觉到饿,这样就能很好地控制减肥一族对零食的欲望,因此从这个角度来看燕麦减肥效果是非常好的。

豆浆和燕麦都是非常有营养的食物,尤其是很多人吃早餐的时候都会选择豆浆和燕麦。这两种食物对人们的身体健康是非常有好处的。当然很多人会尝试不同的吃法比如用豆浆来泡燕麦片,也有的人担心豆浆泡燕麦片的话会影响到营养的吸收。那么用豆浆来泡燕麦片可以吗?1.燕麦可以搭配豆浆或者其他食材一起做早餐,具有更好的营养价值。比如燕麦加牛奶鸡蛋煮粥具有可以补钙补蛋白质,燕麦加上蓝莓或者其他新鲜的水果一起吃可以降血脂降血压同时补充充足的维生素。豆浆配合燕麦做粥,可以补虚强身,并可用于动脉硬化,高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。2.另外,常喝豆浆燕麦可以减肥。豆浆是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆属高纤维食物,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。豆浆在制作过程中,大豆的食物纤维就被丢弃了。所以和可可或黄豆粉等含有丰富食物纤维的食材一起搭配使用的话,可以提高饱食感,也就不轻易觉得饿达到减肥的效果。3.在众多谷物中,营养价值最高的当属燕麦,它的蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,而且维生素E的含量高于大米和小麦。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病,维生素和磷、铁等物质也比较丰富。值得注意的是,现在市面上多数燕麦产品属于皮燕麦,本身口感就十分清爽,如果再进行过量的调味反倒会破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。

【导读】燕麦是很常见的食品,燕麦的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维,对燕麦在选择的时候,完全是可以放心进行,常识燕麦对身体不会有任何的损害,不过在吃燕麦的时候,也是要注意要有方法,早上是最佳之选,那么宝宝几岁能吃燕麦片呢,下面就由小编给你介绍一下宝宝几岁能吃燕麦片。

宝宝几岁能吃燕麦片

1、燕麦是什么?

燕麦是一种古老的粮食作物,又名雀麦、野麦,我们的祖先自古就用燕麦入药先天性癫痫一般什么时候发病,其性味甘、温,具有补益、胃、滑肠、止虚汗和止血功能,是营养价值极高的禾谷类作物之一。根据中国医学科学院卫生研究所分析结果:优质燕麦粉含有蛋白质百分之十五点六,含有幼儿生长发育得八种必需氨基酸,且构成较平衡,含有理想的赖氨酸和蛋氨酸。尤其是赖氨酸的含量为百分之零点六八,而大米和小麦这两种氨基酸严重不足。燕麦中的脂肪量也有百分之八点五,燕麦中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸,是促进幼儿生长发育和新陈代谢的必需的脂肪酸,其中亚油酸占百分之三十八点一到百分之五十二,分别是小麦和大米的两倍和四倍。特别是维生素B的含量占谷类粮食之首,能够弥补精米和精面在加工中丢失的维生素B.抗氧化维生素E的含量也是高于大米和小麦,同时含有丰富的合成遗传物质的原料-----叶酸。一百克燕麦片中释放的热量为1635.94千焦耳,其释放的热量及钙、铁、锌、磷、猛几乎占禾谷类首位,满足幼儿的生理需要。

宝宝几岁能吃燕麦片

2、燕麦对孩子的身体有哪些帮助?

燕麦中含有的淀粉略低于大米和小麦,但是淀粉分子比大米和面粉小,容易消化,含有果糖衍生物的多糖,可以被人体直接利用。燕麦是谷类中唯一含有皂苷素的作物,它可以调节人体肠胃功能,降低胆固醇。同时燕麦中甘油两种重要的膳食纤维,可溶性纤维----萄聚糖可以大量吸收体内的胆固醇,并且排出体外,非溶性纤维有助于消化,从而降低血液中胆固醇的含量,有助于孩子的便秘治疗,更好的清楚孩子体内的垃圾,减少肥胖症的产生,有效地预防心血管疾病和大肠癌症的发生。燕麦中还含有可以抑制炎症的环前列腺素。

3、宝宝可以吃燕麦片吗?

答案是肯定的,燕麦片中含有的营养物质有助于孩子的各项生长发育,并且还可以让孩子养成粗细搭配、均衡营养的饮食原则,现在燕麦片已经是成人最受欢迎的食品了,同样经过加工过的燕麦也非常适合处于生长发育阶段的幼儿的需要,因此可以给孩子多吃一些燕麦食品。

燕麦片哪种好?

通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,最好少吃。

另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦,但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。

除了“免煮”的,还有一种“快熟”燕麦片。它与“免煮”的不同之处,是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片。所以,这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物,比免煮的更为健康一些,但因为经过加工,营养也会损失一点。不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐。

营养最好的是原汁原味的燕麦粒,口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟,再和米饭一起煮,煮出来的饭很有嚼头。而且,燕麦饭需要更长的消化时间,引起血糖上升的速度很慢,非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

麦片要怎么煮呢?

食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。

燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。

推荐的吃法是:生燕麦片需要煮20―30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。

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