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蛇肉的功效大既能强筋骨又能通经络

蛇肉的功效大既能强筋骨又能通经络北京军海癫痫病医院

对于喜欢美食的人来说,其如果才能够从众多的食材中选择出营养价值丰富的食物,可谓是一门很深的学问,在比较常见的肉类产品中,蛇肉就是一种值得人们选择的食物,对此,本文特将蛇肉的功效作用介绍如下。

蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。

蛇肉细嫩鲜美,古有作脍食之的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹,可将蛇肉煮食之,也可用酒浸之外涂。

蛇胆苦咸寒,可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。《本草纲目》指出,蛇肉能除手足风痛,杀三虫,去死肌,皮肤风毒疬风,疥癣,恶疮。《开宝本草》指出,乌蛇,主诸风瘙痒瘾疹、疥癣、皮肤不仁、顽痹。

蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。

其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。

忌食

用法用量

蛇,其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。

蛇肉一定要孰透才可以安全食用。

生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。

蛇调味宜清鲜,加工过程中,蛇肉不可浸水,否则得不到细嫩的效果。

适用的烹调法亦多。烹饪时,如用炒法,须注意用热锅冷油,否则蛇肉易致散碎。

蛇肉鲜美,对一切人均无禁忌之必要,但夏季应忌食温性蛇肉,否则收不到解热的效果。

食用功效

蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。

在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

适用人群

一般人均可食用。

尤其适合风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

看了上文的讲述,相信大家对于蛇肉的营养价值和食用功效都已经有了一定的了解,其实,蛇肉确实是一种十分值得人们在平时就餐的时候选择的食物,但是需要注意的是,吃蛇肉也是要注意自己是否属于禁忌人群。

扩展阅读

柠檬二三月份成熟,味道极酸,故孕妇肝虚者嗜食,又有宜母子或宜母果的美誉。

柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外,柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物,不单有美白的疗效,而且其独特张家口治癫痫好的医院的果酸成份更可软化角质层,令肌肤变得美白而富有光泽。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品,时间久了对皮肤健康不利,容易在皮肤上形成色素斑迹影响容颜。使用柠檬型润肤霜或润肤膏,则可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应,从而保持皮肤光洁细嫩。

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像肉桂、孜然等香料在烹调食物过程中起去腥、提味的作用,但是你知道吗?香料的作用不仅仅限于调味,它还能养生呢!这些香料是哪些呢?下面我们来看看哪些香料具有养生功效。

1.肉桂

肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用,特别是对于糖尿病人,效果更为显著。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂,还可以制作成肉桂茶,将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中,浸泡约10分钟后过滤即可,添加适量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜长期服用,一天摄入量最好不要超过4克。

2.孜然

夏秋的夜市,烤串啤酒大受欢迎。辣椒粉、孜然……各种调料齐全。肉串虽好吃,可吃多了却不易消化,此时孜然就发挥重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、去油腻,还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐,还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素,营养价值高。

3.花椒

花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

4.八角

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

5.胡椒

胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

6.姜黄粉

姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分,拥有众多的保健功能,属于天然酚类抗氧化剂。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄色色素,所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色。

7.迷迭香

迷迭香是西餐中经常会用到的一种香料,特别是在牛排等烤制料理中被广泛应用。它可以提神醒脑、镇静安神,最主要的治癫痫药有哪些是它含有的抗菌性可以对抗体内有害的细菌。

8.陈皮

陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

这些香料既能调味又能养生

1.肉桂

肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用,特别是对于糖尿病人,效果更为显著。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂,还可以制作成肉桂茶,将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中,浸泡约10分钟后过滤即可,添加适量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜长期服用,一天摄入量最好不要超过4克。

2.孜然

夏秋的夜市,烤串啤酒大受欢迎。辣椒粉、孜然……各种调料齐全。肉串虽好吃,可吃多了却不易消化,此时孜然就发挥重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、去油腻,还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐,还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素,营养价值高。

3.花椒

花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

4.八角

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

5.胡椒

胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

6.姜黄粉

姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分,拥有众多的保健功能,属于天然酚类抗氧化剂。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄色色素,所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色。

7.迷迭香

迷迭香是西餐中经常会用到的一种香料,特别是在牛排等烤制料理中被广泛应用。它可以提神醒脑、镇静安神,最主要的是它含有的抗菌性可以对抗体内有害的细菌。

8.陈皮

陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

生活中喜欢吃腰花的人是非常的多,但是对于能够制作好腰花的人来说,就是少之又少了,所以怎么能够把腰花制作的美味可口呢?下面我们大家就是不妨一起来学习学习这款桃仁腰花的做法,相信大家一定是不会失望的。

桃仁腰花

材料治疗癫痫病比较好的药 选择好的药物治疗:猪腰子300克,西兰花100克,核桃仁50克,枸杞子15克,料酒、葱姜汁各20克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤20克,植物油1000克。

做法

1、我们将西兰花掰成一小块一小块,然后就是将猪腰子的筋膜去除干净,从中间切成两片,然后去腰臊,可以是切成三角的块状。

2、猪腰块用料酒、葱姜汁各10克和精盐1克拌匀腌渍入味,下入烧至七成热的油中;中炸至熟,倒入漏勺。

3、锅内放油20克烧热,下入西兰花块煸炒,下入枸杞子、核桃仁炒匀至熟。下入腰花,烹入用余下的调料(不含植物油)对成的芡汁翻匀,出锅装盘即成。

功效:枸杞是有补肝肾和润肺的作用,经常食用一些也是可以帮助明目、强筋骨,而核桃仁是含有丰富的维生素E,能够引起性欲,含有的油脂对于润肠是有很好的效果。猪腰子是可以很好的补肾气、强腰膝,西兰花是含有丰富的维生素C和维生素A,对于增强皮肤的抗损能力是有很好的消化,经常食用一些对于滋润肌肤是有很好的作用,也是可以增强我们身体的免疫力。这几种食材一起搭配制作,可以很好的改善男性肾虚阳痿的状况,女性是可以改善腰酸腰痛、宫冷、性冷淡的状况。

上面就是为大家介绍的桃仁腰花的做法了,这款食物虽然说看上去制作是比较的简单,但是食材却是非常的丰富,男性朋友食用是可以增强性功能,女性食用是能够美容和缓解宫冷、性冷淡的状况,所以大家不妨经常的食用一些。


冬季人们都喜欢多吃一些肉类的食物,它们可以补充人们所需的营养成分,而且还可以让这些脂肪抵御风寒。其实冬季应该多吃一些温补的食物,比如说牛肉就是不错的选择,可以有补气暖胃的作用,最好吃的就是酱牛肉了,那么如何做呢?

酱牛肉

食材:

牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根

做法:

1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。

2.把准备好的腱子肉放入汤锅里面,然后加入热水没过肉,然后加入酱油黄酱,放入盐,糖,料酒和葱姜,放入纱布袋里的花椒大料和桂皮,然后盖上盖子煮半个小时,然后小火炖两个小时以上,最后掀开锅盖大火炖十五分钟。让肉块入味。

3.把肉捞出来,放在一个大碗上面,架上一双筷子,让肉放凉了。

4.等牛肉彻底放凉了以后表面是发紧的,然后就可以切片了,逆着肉丝纤维的方向,切成薄片装盘即可。

酱牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。而且还可以补充蛋白质和氨基酸,它的营养要比猪肉更接近人体的需要。可以提高机体的抗病的能力。而且对于正在发育或者是需要调养的人来说有补充营养修复组织的作用。特别是适合冬季食用,可以有暖胃补气养肾的作用。

关于酱牛肉的做法,就是这么简单,主要是煮肉需要一个过程,这个过程要有这些调味品,这样煮出来的酱牛肉才更加的有味道。冬季适合吃温补的食物,酱牛肉就是一个不错的选择,可以有补脾健胃的作用,而且还可以增强抗病能力。

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鲢鱼是大家都喜欢吃的一种鱼肉,是属于淡水鱼中的一种,也是我们经常说的白鲢。它的营养价值是比较高的,高蛋白低热量的饮食类型,而且食用方法比较多,来看看蒜苗炒鲢鱼的做法吧。

蒜苗炒鲢鱼

蒜苗炒鲢鱼所需材料

主要食材鲢鱼、蒜苗、黑木耳、料酒、盐、白醋、姜片

蒜苗炒鲢鱼的做法

1、鲢鱼处理干净切厚片,加料酒、盐腌渍15分钟;蒜苗洗净切斜段;黑木耳泡发。

2、油锅烧热放姜片炝锅,倒鱼片炒至五成熟。

3、放黑木耳、蒜苗炒熟,加适量水,焖煮5分钟。加盐调味即可。

蒜苗炒鲢鱼的功效与作用

蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化的功效。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效,可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素丰富。鲢鱼富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,鲢鱼搭配蒜苗一起烹饪,营养又美味。所以说这样的一道食谱是很美味的,而且营养价值也是比较高的,不仅可以补肾补肝,而且还可以强筋骨的哦,对于清除体内垃圾也是不错的选择呢,同时还可以促进代谢,是不错的高蛋白低脂肪的好选择。

上面介绍了蒜苗炒鲢鱼的具体的做法和它的价值,大家也都有所了解了吧,经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质,而且还可以促进新陈代谢,高蛋白低热量补肝肾强筋骨,饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。


仙茅是什么?是一种中药材,而且也是一种保健食材,它是可以食药两用的,可以有治疗疾病和调理体质的作用和效果。仙茅酒就是不错的食用方法,用仙茅泡酒的话,可以起到强筋骨的作用,对于去除体内湿气也是有好处的,来看看仙茅酒的制作方法和功效。

营养价值:

每日早、晚各1次,每次饮服10-20毫升

适宜人群:

适用于手足不温、神疲乏力、腰膝酸软、阳疾等属肾阳不足者

禁忌人群:

无明显禁忌,少儿不宜饮用

仙茅酒

所需材料

仙茅50克、白酒1000毫升

仙茅酒的制作方法

将仙茅切碎,浸于酒中,封盖,置阴凉处,每日摇动1次,10日后便可饮用。

仙茅酒的功效与作用

仙茅在中医里常被用作治疗阳痿早泄、小便失禁等症状,而使用仙茅泡酒,则充分利用的酒精的作用,将药材的功效营养成分融入到酒中。喝酒则也能够软化血管、舒展筋骨等作用,两者的配合起到互补的作用。使用仙茅酒还能够去风湿,在寒冷多雨季节里,喝上一两杯,可以缓解身体的法力,调理身体机能,同时还能够补肾。

仙茅酒的制作方法很简单,而且营养物质很丰富,它可以有保健养生的作用和意义,而且也可以有补肝肾的功效,对于出现的阳痿早泄的问题有很好的调理的作用,而且缓解身体疲劳,要注意的是小孩子要禁忌饮用,这些大家要知道。


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