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红曲米的功效与作用_夏季养生茶的功效与作用

红曲米的功效与作用北京军海癫痫病医院

红曲米在中国可以说是历史悠久的,在大约一千多年前就已经有了它的身影.它是一种发酵产品.它的外表是红棕色的,多数是霉菌发酵而成的,形成的这种棕红的米粒.它是一种用途很广的可食用中药.人们经常把它用作烧菜,面食,零食,烧腊等等食物中,基本上生活中它的身影随处可见.

红曲米是一种很好的发酵食物,它的营养丰富用处广泛,对人们的身体也是有着很好的功效的.今天就跟大家介绍一下红曲米的功效和作用吧,让大家对它有个了解.

中医认为红曲米功能主治:活血化瘀;健脾消食.主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤.现代西方医学研究红曲米的临床作用是治疗和预防心脑血管疾病.众所周知,心脑血管疾病是当前威胁中老年人群生命的第一杀手,而患高血脂和高胆固醇症又是主要病因之一.人体内积累胆固醇主要通过两大途径,外源性,指来自饮食,占1/4;内源性指自身合成占3/4,比例最大.代谢途径表明,人体自身合成胆固醇需经过一系列代谢过程,其中关键就是羟甲基戍二酰辅酶A(HMG-CoA)在其还原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羟戊酸,再进一步合成胆固醇.而红曲中有效成份正是HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂,从而就阻断了合成胆固醇的通路,起到治疗与预防心脑血管疾病的作用.

以上就是为大家介绍的红曲米的功效和作用,大家通过了解可以看到,红曲米的功效和作用是很多的,所以说在平时多吃含它的食物是很好的.而且红曲米的药用作用非常多.

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红曲米,不知道有多少人了解它。也许不了解的人会认为它是一种米,但事实上,红曲米并不是一种米,它只是一种由米为原材料发酵而成的一种食品,一般红曲米的颜色是紫红色或者棕红色。红曲米在我国已经有了一千多年的历史,在我国的周边地区,红曲米也已经是很普遍的存在了。


红曲米有很高的营养价值,尤其是红曲米可以用来入药。入药后的红曲米能够有效降低人身体内的血脂以及血压,是一种降压的纯天然药品,所以,红曲米逐渐成为了一种降压新药。那么,一般红曲米怎么吃呢?

丁香排骨

主料:寸排(长约1.5寸,宽约2厘米)

辅料:白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香

做法:1、将排骨在开水中氽过后,捞出洗净装盘;

2、适量水中,下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒),煮熟待汁浓后勾芡,之后淋于排骨上。即可。

食尚Tips:1、氽排骨是为断生,即去除排骨上的血丝;

2、红曲米是为上色,食用天然,可在超市购得。

也有煮粥的

红曲粳米粥

此粥能活血化淤、健脾消食,可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。

原料:

红曲米30克,粳米100克,红糖少许。

制作:

1、将红曲米、粳米分别去杂质,用清水淘洗干净。

2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入红曲米,用文火煮至粥成,加红糖调味,即可供食。

红曲米最大的特点就是软,而且吃起来非常香甜。看了以上的两种制作方法,打击啊就可以自己动手制作下这两种美食了。经常吃一些红曲米制作的美食,能够有效降低脂肪和血压,对人的身体健康有极大的帮助,所以,建议大家平时的时候多吃一些红曲米。

红曲米其实也是一种常见的主食之一,这种红曲米具有很多的养生功效,由其是对于现代人高发的三高问题更有着很好的防治的作用,而者红曲米本身就是一种营养丰富,无毒无害,对于那些肠胃功能不是很好的人来说吃红曲米还具有调理脾胃健康的作用呢?


那么红曲米长什么样呢?其具体又有哪些功效呢?哪些人最适合吃红曲米养生呢?红曲米对于防治哪些疾病又有着很好的效果呢?一起来简单的了解一下红曲米的来源其一些相关的问题吧。

红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 

红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米。

性质:为棕红色至紫红色的米粒。

以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.

一、功能性红曲米简介

红曲米是中国独特的传统食品,距今已经有千年历史,早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中,就记载红曲可做为中医药材,认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的天然色素之一,主要用于制作红腐乳和红香肠。本世纪七十年代末,日本学者远藤章教授等人从红曲中分离出一种能降低人体血液中胆固醇的有效物质,并且命名为Monacolin-k,从此给功能性红曲有调节血脂作用提供了科学的依据。

二、功能性作用

众所周知,心脑血管疾病是当前威胁中老年人群生命的第一杀手,而患高血脂和高胆固醇症又是主要病因之一。人体内积累胆固醇主要通过两大途径,外源性,指来自饮食,占1/4;内源性指自身合成占3/4,比例最大。

代谢途径表明,人体自身合成胆固醇需经过一系列代谢过程,其中关键就是羟甲基戍二酰辅酶 A(HMG-CoA)在其还原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羟戊酸,再进一步合成胆固醇癫痫一年发作两次严重吗。而红曲中有效成份正是HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂,从而就阻断了合成胆固醇的通路,起到治疗与预防心脑血管疾病的作用。

红曲米好吃又有营养,不过红曲米也是一种有点小贵的主食,因此日常生活中其实也是可以合理的利用这种主食来促进身体的健康的,这样才能更有利于身体健康,才能更好的促进红曲米的利用价值。

红曲米已经有两百多年的历史了,它属于杂粮的一种,不仅味道鲜美,而且功效非常多,对人体有很大的好处。所以很多人会偶尔把红曲米作为辅食来食用,它可以用来活血化瘀,还有帮助消化的功效,不过比起其他的米来说,它的做法要复杂一点,一般不会单独食用,而是和其他的米类一起煮着吃。

食材:红曲米30克,粳米100克,红糖少许。

做法:将红曲米、粳米分别去杂质,用清水淘洗干净。在洗净的锅内放入适量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入红曲米,用文火煮至粥成,加红糖调味,即可供食。

1.活血化瘀

红曲米是一种棕红至紫红色的米粒,具有活血化瘀的作用,可以用于辅助治疗赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等病症。

2.健脾消食

红曲米是食疗的常用食物,具有健脾消食的作用,通常可以用于辅助治疗饮食积滞、脘腹胀满。

3.降压降脂

红曲米对低肾素高血压病有较好的降血压作用。红曲米能显著降低血清总胆固醇、总三酰甘油,并显著升高高密度脂蛋白胆固醇地红细胞聚集指数、血小板粘附率等。

4.抑菌

红曲米能产生抗菌活性物质,对芽孢杆菌属、链球菌属、假单胞菌属等有抑菌活性,其抗菌活性室友梦那玉红、潘红胺两种色素产生的。但是红曲米不能够抑制大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌。

中国地大物博,物产丰富,尤其是粮食业,光大米就分很多种。不同地域种出的大米味道也不一样,平时我们吃的较多的属白大米较多,其次是糯米。青稞米是米的一种,在以前青稞米救活了很多人。现在人很少吃青稞米了,血糖高的人适合吃青稞米。那青稞米有哪些功效和作用呢?

青稞又叫元麦、米大麦,是一种禾本科大麦属的农作物,其在高原上种植的历史大约已经有400多万年的历史了,它不仅仅是作为一种物质文化,而且已经延伸到精神领域,成为当地比较具有民族特色的文化。

青稞的营养价值

膳食纤维

青稞中的膳食纤维总含量达到了16%,其中不可以被分解的占到了9.68%,这些膳食纤维在进入到人体的肠道以后,不能被分解,这样就可以增加粪便的体积,加快粪便排出体外。

微量元素

青稞里面含有多种对人体有益的微量元素,例如铁、钙、磷、锌等。最为重要的是,青稞里面含有抗癌元素——硒。硒元素已经被确认为是人体必需的微量元素,而且是唯一一种具有防癌抗癌的元素。

淀粉

青稞中含有的淀粉比较独特,是一种叫做支链淀粉的物质,这种物质中含有大量的凝胶粘液,在经过加热后,呈现弱碱性,对于抑制胃酸过多,保护胃黏膜等具有重要的作用。

β—葡聚糖

青稞是世界上麦类作物中含有的β—葡聚糖含量最多的作物,具有降血脂、降胆固醇、预防心脑血管疾病等疾病的作用。

另外,青稞中还含有一些其他的稀有珍贵的营养成分,例如硫胺素、核黄素、尼克酸等,这些物质对于促进人体健康发育具有重要的作用。

青稞的功效与作用

青稞性平、味咸,具有清肠、调节血糖、提高免疫力、降低胆固醇等作用。

清肠

青稞中的膳食纤维是难以被肠胃消化的,它可以促进肠胃的蠕动,从而促进肠道内有害物质尽快排出体外,这样就可以减少肠胃致病因素与肠胃黏膜接触,可以间接起到预防结肠癌的作用。

调节血糖

β—葡聚糖是一种非淀粉类的碳水化合物,它本身是一种低糖分、低热量的物质,可以延缓血糖的释放,而且还可以增加饱腹感,从而起到稳定血糖的作用。一般糖尿病人可以适当的吃一些青稞,对稳定血糖大有帮助。

降低胆固醇

有研究表明,青稞中有物质能够促进胆固醇排出体外,这样就可以有效抑制血清中胆固醇的上升,而且还能够有助于食物中的胆固醇在还没有吸收之前,就被排泄掉。

提高免疫力

青稞中的一些元素可以增强人体免疫系统中的吞噬细胞的活性以及吞噬能力,这样就可以从整体上增强人体的抗病能力,减少受到细菌或者病毒感染的可能性。

在生活中很多人都比较喜欢吃糟米,糟米一般都是生长在南方地区的,也有一些人会用糟米酿成米酒,糟米丸子也是比较受大家欢迎的小吃,糟米吃起来口感滑滑的,和北方的江米有一些相似,但它里面却富含特别多的维生素,是其他米类品种不可比拟的,那么糟米都有哪些功效与作用呢?

糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同随州哪家医院治疗癫痫病时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。

糙米是什么米

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。

稻米作为日常主食在我国具有极其悠久的历史。古人所吃的大米都是糙米,即把稻粒最外面的一层稻壳去掉剩下的米。人们在长期的饮食实践中发现,这种糙米不但能够充饥果腹,而且对人体有极大的营养价值。

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒

糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。糙米再播一层米皮就是普通大米。人们常把普通的百米称为“死米”,而把糙米称为“活米”。这是因为,我们要是把普通百米浸在水里一段时间,它是不会发芽的;而要是把糙米浸在水里一段时间,大约七天以内,它就会发芽。所以糙米又被称为发芽米。

糙米属颖果,它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中,米粒有胚的一面称腹白,无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹,背面的一条称背沟,两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去,对于同一品种的稻谷,沟纹处留皮越多,可以认为加工精度越低,所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑,这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。

日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。

相信大家在平时都吃过燕麦米这种食物吧,这样食物主要是东北的特产,因为哪里的燕麦米的营养价值是最高的,对于我们想要降低人体的胆固醇和治疗糖尿病是非常有帮助的。如果你们身边有一些老年人,建议大家可以在平时多煮一些燕麦米粥给他们喝,这样对于他们治疗一些老年疾病是非常好的。

燕麦米这种东西比我们平时吃的大米营养价值更高,而且这种食物的功效是非常强大的,可以增强人体的免疫力和起到延年益寿的作用,是很多产妇或者小孩子补充营养物质的佳品。

燕麦米的功效与作用

燕麦米是最有营养价值高的杂粮之一。燕麦米的脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。燕麦含糖少,蛋白质多,纤维素高,是心血管疾病,糖尿病患者的理想保健品。

营养价值

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

关于燕麦米的功效与作用,相信你们现在应该有所了解了。燕麦米的功效与作用是很高的,主要是因为燕麦米含有的糖类物质是比较少,而且蛋白质以及纤维素高,对于糖尿病患者来说,食用燕麦米可以对降低尿液的含糖量。

连米就是皂角米,是一种营养价值比较高的食物,近年来,随着人们养生意识的提高,很多人都开始认识并食用皂角米。当然,除了在日常生活中直接食用之外,皂角米还有着一定的药用价值,可以直接用来食用。那么,皂角米的功效有哪些呢?下面将为大家进行详细的介绍。

一、药用价值

润燥通便,祛风消肿。治大便爆结,肠风下血,下痢里急后重,疝气,瘰疬,肿毒,疮癣。

①《本草图经》:核中白肉,入治肺药。又炮核取中黄心,嚼饵之,治膈痰吞酸。

②李杲:和血润肠。

③《纲目》:治风热大肠虚秘,瘰疬、肿毒、疮癣。

④《本草崇原》:治疝气并睾丸肿痛。

⑤《医林纂要》:杀疳虫。

⑥《本草求原》:疏风热,去麻痹 。

二、食疗价值

皂角米总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品,但是由于碳水化合物含量较高,能量高,想要瘦身的美女需要控制食用量。

特别注意:孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈更加适合吃,对身体很好,还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。

三、附方

治大肠风秘:皂荚子三百粒。破作两片,慢火湖北治疗癫痫病脑病医院炒燥,入酥一枣大,又炒燥,又入酥至焦黑为度,为末,蜜丸桐子大。每服三十丸,煎蒺藜、酸枣仁汤,空心下,良久未利,再服,渐加至百丸,以通为度。(《妇人良方》)

治肠风下血:皂荚子、槐实各一两。用粘谷糠炒香,去糠为末,陈粟米饮下一钱。(《圣惠方》神效散)

治里急后重:积壳、皂荚子等分。炒令干燥为末,米饮为丸,如梧桐子大。每服三十丸,空心米饮下。(《普济方》)

治下痢不止:皂角子瓦焙为末,米糊丸,梧子大。每服四五十丸,陈茶下。(《医方摘要》)

治腰脚风痛,不能履地:皂角子。洗净,以少酥熬香为末,蜜丸,梧子大。每空心以蒺藜子、酸枣仁汤下三十丸。(《千金方》)

治瘰疬满项不破,及肿疼痛:不蛀皂子三百个,酒一升半,化硇砂一两,同浸皂子七日,以文武火熬成,候酒尽为度,每至临卧,含化三粒。(《博济方》)

治气毒结成瘰疬,肿硬如石,疼痛:皂荚子一两(烧灰),槲白皮末一两。同研令细,每于食前以温酒调下二钱。(《圣惠方》)

治一切疔肿:皂荚子取仁作末敷之。(《千金方》)

米蕉是一种个头很小,但口感很好的香蕉,又被称为皇帝香蕉,也就是进贡给皇帝的香蕉。米蕉虽然个头不大,但是当中所含有的营养物质非常丰富,还含有大量的微量元素,多吃米蕉对于补充人体内的微量元素很有好处。而且米蕉当中还有丰富的碳水化合物,很有营养。那么,米蕉都有哪些功效和作用呢?

小米蕉又称皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉,属香芽蕉类,印尼称其为pisanmas;越南称其为贡蕉,即进贡给皇帝之蕉;缅甸称其为甜蕉。皇帝蕉茎高2.70米左右,亩种植160--180株,从现蕾到收获一般约需60天,从定植到收获约需9--10个月。皇帝蕉果小。长约10厘米左右,无籽,皮薄、熟后皮金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。

1、小米蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;也能够提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,同时增强肠道功能。

2、小米蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、小米蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。

4、安神除烦:小米蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧,甚至出现幻觉的现象。同时镁也有消除疲劳的效果。

5、生津止渴:小米蕉有利于润喉去燥,使人清爽舒适。咽干喉痛者食用有利于缓解口的症状。

6、通便:小米蕉可以润滑肠道,保持肠内粪便湿润,帮助消化,防止大便干燥。

我们在日常生活中会食用各种各样的谷物食物,适当的食用一些谷物食物可以全方面的补充体内所需的蛋白质,矿物质以及多种营养物质,谷物的方式方法也有很多种,建议大家可以在日常多吃一些黑米,黑米可以帮助自身达到一个很好的生发养发的功效,尤其是对于很多少白头的青少年朋友们来说非常有好处。

大家可以将黑米做成黑米粥每天早晚饮用,还可以达到一个很好的健脾养胃的功效,有助于提高自身的肠道消化能力,降低自身出现消化不良问题的几率。而且还可以帮助大家领略不一样的美味。适当的吃一些黑豆也有助于补充体内所需要的维生素e钙,铁,磷,镁等多种营养物质。黑米可以帮助大家达到一个很好的清除自由基的功效,对改善很多女性朋友出现的缺铁性贫血问题,效果也非常不错。

同时适当的吃一些黑米也有助于补充体内所需要的黄酮类化合物,黄铜类化合物有对促进体内的血液循环,缓解血管脆性,有助于改善很多老年人朋友出现的血管破裂的问题,同时适当的吃一些黑米可以达到一个很好的降低血压的功效,抑制体内癌细胞的生长,还可以达到一个很好的改善心肌营养的效果。

经常食用黑米对于解决自身出现的肾虚问题效果也非常不错,肾虚问题是让很多男性朋友非常头疼的一大问题,适当的喝一些黑米粥也可以达到一个很好的调理效果,也有助于改善自身出现的夜盲症状,对调理自身出现的头晕目眩问题效果都非常不错,在领略美味的同时就可以调理自身出现的多种疾病。



栗米是一种有着很高的营养价值的食物,在栗米中,脂肪,蛋白氮、谷氨酸、蛋白质、脂肪酸、淀粉的含量是比较丰富的,经常吃栗米,可以达到防止消化不良、口角生疮的效果,还能够帮助孕妇在产后恢复身体健康。下面,就为大家详细介绍一下栗米的营养价值、食疗价值等方面的知识。

一、栗米的营养价值

脱壳种子和带壳种子的干品分别含脂肪1.41、1.68%,总氮2.48%、2.79%,蛋白氮2.41、2.72%,灰分3.15、1.85%,淀粉63.27、77.58%,还原糖2.03、1.98%。另有谓种子含油3%;油中含不皂化物2.39%,固体脂肪酸15.05%,液体脂肪酸70.03%。蛋白质有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类。种子蛋白质含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。

此外,新鲜植物并含β-丙氨酸和γ-丁氨酸,少量β-胡萝卜素、叶黄素,茎含白瑞香甙类,有毒。

二、粟米的食疗价值

1. 粟米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2. 粟米具有防止泛胃、呕吐的功效; 睡眠性痫性发作和什么有关

3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4. 粟米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

三、栗米的食疗方

三味粟米粥:取荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉150克,水煎取汁,去渣后入粟米(色白者 佳)150克,酌加清水共煨粥。每日1次,空腹服。适用于中风后言语蹇涩、精神昏愦者。

大枣粳米粥:以黄芪、生姜各15克,桂枝、白芍各10克,加水浓煎取汁,去渣。取粳米1 00克,红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁,调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血, 用治中风后遗症。

四味粳米粥:取天麻9克(以布包好),枸杞15克,红枣7枚,人参3克,加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。去天麻、枣核,下入粳米50~100克共煨粥。每日2次。用治中风后偏瘫伴 高血压者。

荆芥粟米粥:荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉、粟米各150克。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆 豉,去渣取汁备用。再将粟米加入药汁内,加适量清水,煮成粥即可。每日1次,空腹食。 益肾祛风。可辅治中风之言语蹇涩、精神昏愦、口眼歪斜等症。

芡实米是常见的芡实的种子,是一种中药的成分,富含非常丰富的营养物质和价值功效,现在主要是在中药配方中比较常见的,治疗各种身体上的疾病以及预防疾病的发展方面有很好的作用,芡实米属于一种常见的坚果种子类,而且是一些秋季进补的一些首选,主要是生长咋温暖和还有充足光照上的进行生长。

芡实米在日常生活中的一些营养功效和价值功效是非常高的,同时它对于人体很多的疾病都是进行防治和治疗的功效也是比较高的,在日常生活中的可以进行一些汤和菜品的一些相互配合进行食用。

1. 芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;

2. 芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

相关人群

一般人群均可食用

1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;

2. 芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

性平、味甘涩、无毒,人脾、肾经;

具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效;

主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。

应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻:芡实散30克,加白糖适量调匀,加水煮成糊状服,每天3次,连服10天。

以上就是芡实米的常见作用的功效,芡实米为人类的可以提供热能并且富含丰富的维生素以及微量元素,和矿物质,保证体内的一些营养所需的,可以加强小肠内吸收功能,提高一些排泄率,同时降低一些肺癌以及胃癌的发病率,大大的减少了一些癌症的发生机会。

合欢米是由合欢花凋谢之后长出来的植物,这种植物呈现棒状,它的颜色大部分都是浅黄色,仔细闻上去略微有一点点香气,合欢米在经过提取之后可以被当做药物,但是有很多人并不了解合欢米到底是什么东西,有的人甚至都没有听过它的名字。今天小编就给大家介绍一下合欢米的功效与作用。

药典所用名称为:合欢花

本品为豆科植物合欢Albizia julibrissin Durazz.的干燥花序或花蕾。夏季花开放时择晴天采收或花蕾形成时采收,及时晒干。前者习称“合欢花”,后者习称“合欢米”。

【性状】 合欢花 头状花序,皱缩成团。总花梗长3~4cm,有时与花序脱离,黄绿色,有纵纹,被稀疏毛茸。花全体密被毛茸,细长而弯曲,长0.7~1cm,淡黄色或黄褐色,无花梗或几无花梗。花萼筒状,先端有5小齿;花冠筒长约为萼筒的2倍,先端5裂,裂片披针形;雄蕊多数,花丝细长,黄棕色至黄褐色,下部合生,上部分离,伸出花冠筒外。气微香,味淡。

合欢米 呈棒槌状,长2~6mm,膨大部分直径约2mm,淡黄色至黄褐色,全体被毛茸,花梗极短或无。花萼筒状,先端有5小齿;花冠未开放;雄蕊多数,细长并弯曲,基部连合,包于花冠内。气微香,味淡。

【鉴别】 (1)本品粉末灰黄色。非腺毛单细胞,长81~447μm。草酸钙方晶较多,存在于薄壁细胞中,直径3~31μm。复合花粉粒呈扁球形,为16合体,直径81~146μm,外围8个围在四周;单个分体呈类方形或长球形。

(2)取本品粉末0.6g,加70%乙醇30ml,加热回流1小时,滤过,滤液蒸干,残渣加水25ml使溶解,用水饱和的正丁醇振摇提取2次,每次30ml,合并正丁醇液,蒸干,残渣加甲醇10ml使溶解,作为供试品溶液。另取合欢花对照药材0.6g,同法制成对照药材溶液。再取槲皮苷对照品,加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取上述三种溶液各1μl,分别点于同一聚酰胺薄膜上,以甲苯-乙酸乙酯-88%甲酸-水(1:8:1:1)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,喷以三氯化铝试液,热风吹约1分钟,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。

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