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藻类上餐桌益处多

  一项由英国布里斯托大学和开放大学的联合调查指出,预计2050年世界人口将升至98亿,对食物的需求量将比现在增加60%。到那时,来自海洋的食物就要扮演相当重要的角色。但污染和二氧化碳的增加,使海洋变暖、变酸,全球约90%的鱼类资源已经严重枯竭。将藻类搬上人们的日常饮食餐桌,不仅能保护海洋健康,改善海洋生物多样性,还能为人类提供需要的食物。北京军海癫痫病医院

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